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平衡膳食和適量運動可預(yù)防心血管疾病

2012-05-22 14:01來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
對心血管疾病一定要注意平時的預(yù)防和控制,最好的辦法就是膳食平衡和適量運動,并且保持一個良好的心理狀態(tài),勞逸結(jié)合、心情放松,方可達到有效的預(yù)防作用。

  肥胖、食鹽量過高、飲酒過度、寒冷及缺乏運動已成為誘發(fā)高血壓病的主要因素,并將進一步引發(fā)各種心血管疾病

  一、飲食調(diào)節(jié)

  (一)主食:粗細(xì)搭配

  粗糧內(nèi)的膳食纖維及B族維生素含量較高,對于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病都有很大的好處。所以適量進食含纖維素高的粗糧對人體是有益的。

  吃粗糧有三大原則:一是粗細(xì)搭配,食物要多樣化,粗細(xì)糧可互補;其二是粗糧與副食搭配,粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少,可以與牛奶等副食搭配補其不足;其三是粗糧細(xì)吃,可以把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃,避開粗糧感官性不好及吸收較差的劣勢。

  (二)副食:葷素合理

  在營養(yǎng)成分上,葷食中蛋白質(zhì)、鈣、脂溶性維生素的含量多于素食;而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些堿性元素比葷食豐富。日常生活中最常見的蔬菜與肉類的搭配,如黃瓜肉片、雪菜肉絲和土豆燒牛肉等,由肉類提供蛋白質(zhì)和脂肪,由蔬菜提供維生素和無機鹽,葷素搭配,合理膳食,有利于身體健康。日常飲食中應(yīng)注意:限制脂肪攝入,少吃肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟、糕點、甜食等,多食水果、低脂奶制品等限制脂肪的攝入;多食用動植物蛋白質(zhì)如雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等能保證身體生長發(fā)育所需的氨基酸。

  (三)調(diào)味品:限鈉加鉀

  體內(nèi)鈉鹽增多會促進血容量增加,加重心臟負(fù)擔(dān),因此攝入食鹽較多者患高血壓病的幾率較高,每人每天攝入鹽量應(yīng)少于5克。而鉀有利尿、擴張血管的功能。因此要減少食鹽攝入量,每人每天攝入鹽量應(yīng)少于5克,即大約為小湯匙的半匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋等腌制品,以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。

  (四)食用油:健康用油,如玉米油

  人體所吸收的脂肪酸,有70%來自于食用油,食用油在日常飲食中起到舉足輕重的作用。烹調(diào)時應(yīng)選用富含亞油酸的植物油,亞油酸具有增加微血管的彈性、防止血管硬化、增強心血管系統(tǒng)機能等作用。

  二、生活方式

  (一)關(guān)注體重

  肥胖者高血壓病發(fā)病率比正常體重者高3倍以上,應(yīng)適當(dāng)減輕體重,并可參考BMI值自控體重。

  (二)規(guī)律運動

  適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有利于消耗體內(nèi)多余熱量,促使新陳代謝良性循環(huán),達到增強體質(zhì)、減肥和維持正常體重的目的。體育鍛煉強度因人而異,應(yīng)量力而行。年齡較大者注意從小的運動量開始,逐漸增加,避免參加競爭性或過于劇烈的運動項目。應(yīng)選擇低強度的運動項目,如快走、慢跑、柔力球、太極拳、健身操、騎車、爬山、緩慢游泳等,以運動后不出現(xiàn)過度疲勞或明顯不適為限。

  (三)心理調(diào)節(jié)

  以積極的心態(tài)對待生活,保持輕松愉快的心情。人體血壓易在精神緊張、情緒波動或勞累后增高,所以應(yīng)保持輕松愉快的情緒,避免精神過度緊張。心情郁悶時,要轉(zhuǎn)移一下注意力,通過輕松愉快的方式來松弛自己的情緒。應(yīng)避免情緒大起大落,刺激心臟使心跳加快,并使血管收縮,血壓升高。

  (四)勞逸結(jié)合

  生活要有規(guī)律,飲食起居有度。規(guī)律的飲食習(xí)慣可以讓身體保持良好的健康狀態(tài),另外要注意勞逸結(jié)合,爭取多休息,包括精神上和身體上的休息。適當(dāng)?shù)姆潘珊托菹⒖梢宰尵窕謴?fù)飽滿,也有利于下一步工作或事情的處理。如從事高度緊張的工作,更要適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)精神狀態(tài),在長時間工作后,可通過做體操、散步等方式來放松心情。

  (五)戒煙少酒

  吸煙被證明是腦卒中、冠心病的最重要的危險因素之一:煙中含有尼古丁,可收縮微細(xì)血管,使心跳加快、血壓升高,而且尼古丁影響降壓藥的療效。而大量飲酒(尤其是烈性酒)則使心跳加快,血壓升高,還會使降壓藥物的效果明顯降低,因此應(yīng)戒煙和限制飲酒。

  (六)防寒保暖

  冬天,寒冷使人的血流速度減慢,血管處于相對收縮的狀態(tài)。而環(huán)境溫度的急劇變化,如晝夜溫差、室內(nèi)外溫差、寒流襲擊前后的溫差,會使血管的舒縮功能和血液的流變學(xué)性能發(fā)生急劇改變,健康人體對這種改變可以迅速產(chǎn)生保護性、適應(yīng)性的調(diào)節(jié),而老年人這種調(diào)節(jié)機能明顯減退,因此更應(yīng)注意防護。

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