1. 豆類有益于心血管系統(tǒng)：多種蛋白質(zhì)食物與心血管疾病(CVD)危險(xiǎn)性顯著下降有關(guān)。選擇多種蛋白質(zhì)食品是最理想的，如瘦肉、大豆、堅(jiān)果、禽肉和魚。研究發(fā)現(xiàn)，每日25g大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。膳食中含有其它豆類也是有益的，因?yàn)樗鼈兪强扇苄岳w維的豐富來源。
2. 多吃魚：魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險(xiǎn)性，因此2000年美國心臟協(xié)會(huì)膳食指南建議，每周至少應(yīng)食用2次魚(尤其是含油的魚)。ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和鮭魚中。由特殊飼料喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋含有ω-3脂肪酸，這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來源，其它來源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅(jiān)果以及種籽等。
3. 多吃蔬菜和水果：在預(yù)防CVD方面，最重要的可能是：維生素A(或其前體β-胡蘿卜素)、維生素C、維生素E、各種植物性化學(xué)物質(zhì)(包括類黃酮物質(zhì)以及含硫化合物——如蒜素)、鉀以及膳食纖維。 富含β-胡蘿卜素的食物包括：胡蘿卜、南瓜、山藥、桃、杏、菠菜和椰菜。維生素C的良好來源包括胡椒、綠葉蔬菜、椰菜、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橙子、柚子和其它桔類水果，維生素E的最好來源是鱷梨、植物油、麥芽和堅(jiān)果。
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