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　　高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。

　　7大飲食原則幫你預(yù)防高血脂

　　1、多飲水

　　2、注意烹調(diào)方式

　　在烹調(diào)動(dòng)物性食品時(shí)，絕對(duì)避免油炸、油煎，較適宜的方法是蒸和烤（用烤箱，非明火烤），這樣才能使食物中的油脂滴出來(lái)。

　　日常烹調(diào)方式易選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調(diào)方式，不用動(dòng)物油，限用植物油，每天烹調(diào)用植物油不超過(guò)兩白瓷勺，即20毫升。

　　3、多吃蔬菜、控制主食、水果適量

　　蔬菜以葉菜為主，吃菜要“好色”，綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍(lán)、茄子、胡蘿卜等都是很好的選擇。少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕等。

　　蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維，維生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纖維在腸道里可以阻止膽固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。水果每天不超過(guò)200克，以低糖或中糖水果為宜。

　　山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌類也具有一定的降脂作用。

　　4、常食用奶類、豆類及其制品

　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，還是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶為宜。豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等。

　　5、少吃動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪及甜食

　　少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，還應(yīng)合理調(diào)劑飲食結(jié)構(gòu)，如晚餐不宜多食油膩的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

　　肉類選擇魚(yú)蝦、禽、瘦肉，多吃水產(chǎn)品，尤其是深海魚(yú)，爭(zhēng)取每周食用兩次或以上，不吃魚(yú)頭、蝦頭和蟹黃。

　　高血脂患者吃魚(yú)蝦，每天可以吃150克左右；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃100克；如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃到50克。

　　6、少吃食鹽，口味要淡

　　食用過(guò)多食鹽或高鹽食品，會(huì)為高血脂的發(fā)生埋下隱患。

　　7、少喝咖啡、茶

　　咖啡因會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇，因此，應(yīng)注意盡量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的藥物。

　　高血壓吃什么中藥好

　　1、荷葉

　　荷葉為睡蓮科植物蓮的干燥葉片，其味苦、澀，性溫，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，具有清暑利濕、升陽(yáng)止血的作用。戴原禮曾在《證治要訣》中指出：“荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽(yáng)水浮腫之氣。”現(xiàn)代藥理學(xué)研究也表明：荷葉中的生物堿有降血脂、降膽固醇作用，可用于肥胖癥的治療。取荷葉3~5克，將其撕成小片，用沸水沖泡，以茶代飲，具有一定的降脂功效。

　　2、山楂

　　山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木山里紅或山楂的果實(shí)，味酸、甘，微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食化積、行氣散瘀的功效。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有很好的消化肉食的作用，現(xiàn)代藥理研究也表明山楂中的總黃酮和三萜酸類具有降壓、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。取生山楂或山楂干12克，水煎煮或沸水泡后代茶飲用，可有助于消化食積，降低血脂。需要提醒大家的是，山楂可增加胃酸分泌，建議消化性潰瘍疾病的患者謹(jǐn)慎使用。

　　3、決明子

　　決明子為豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，味苦、甘、咸，微寒，具有清肝明目、潤(rùn)腸通便的作用�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)決明子具有降血脂、降低血黏度的功效，可有效地用于血脂的控制。取決明子30克，開(kāi)水沖泡，具有降壓降脂、潤(rùn)腸通便的功效；取決明子、綠茶各5克，開(kāi)水沖泡，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛的功效；取決明子15克、枸杞子12克、菊花3克，三者同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡后飲用，能起到清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓降脂的功效。但需要注意的是，決明子性微寒，平素脾胃虛寒的患者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，孕婦亦不宜飲用。