愛(ài)吃肉、常吃肉的人不少，高血脂現(xiàn)在越來(lái)越有成為家常病的趨勢(shì)，其實(shí)，家常病家常治，很多我們經(jīng)常吃的東西本身就有預(yù)防或治療高血脂的功效，今天來(lái)份菜單，大家伙看看自己常吃的有沒(méi)有上榜。
治療高血脂的食物
薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。
大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個(gè)功效以外，大蒜中含有揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營(yíng)養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長(zhǎng)時(shí)間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
燕麥
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
高血脂的預(yù)防方法
1、肥胖者要控制飲食，控制攝入量，增加消耗，使體重逐漸恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)體重。
2、飲食要以低脂、低膽固醇、適量蛋白質(zhì)的食物為宜，少食動(dòng)物內(nèi)臟及一些含膽固醇高的食物。減少食入肥肉、黃油、雞蛋，增加家常食物、瘦肉、魚(yú)。能使人的血清膽固醇平均含量明顯降低。
3、多吃新鮮綠色蔬菜和水果及含碘豐富的食物（如海帶、紫菜等），可防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展。
4、多吃含纖維素高的蔬菜（或芹菜、韭菜等），少吃鹽和糖。
5、每餐飲食要適當(dāng)，不宜暴飲暴食。忌煙、酒。（參考網(wǎng)站：39健康網(wǎng)）
