—美國(guó)研討職員稱，對(duì)小白鼠的研討創(chuàng)造，進(jìn)食葡萄有助降血壓，并改良心臟性能
此項(xiàng)研討成果刊登在《老年病學(xué)雜志：生物科學(xué)》，可能對(duì)高血壓患者有幫助。
密歇根大學(xué)心臟掩護(hù)研討試驗(yàn)室的MitchellSeymour說(shuō)：“這些創(chuàng)造驗(yàn)證了我們的理論，即葡萄含有的某些物資對(duì)心血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)有直接影響，而不僅僅是我們所知道的，多吃水果和蔬菜能降血壓。”
此項(xiàng)研討得到了加州葡萄生產(chǎn)商的贊助，Seymour和同事研討了普通葡萄對(duì)因高鹽分飲食導(dǎo)致高血壓的老鼠會(huì)發(fā)生怎樣的影響。
其中一些老鼠的飲食中包含紅色、綠色、紫色葡萄的粉末，還有高鹽分的食品。還有一些老鼠則喂葡萄粉末和低鹽分食品。這些粉末的養(yǎng)分成分和鮮葡萄是一樣的，便于科學(xué)家考察老鼠的攝進(jìn)量。
過(guò)了18個(gè)星期后，與進(jìn)食高鹽分食品但沒(méi)有吃葡萄的老鼠相比，飲食中葡萄含量高的老鼠血壓較低，心臟性能更好，身體炎癥較少，并且心肌損傷的現(xiàn)象較少。
密歇根大學(xué)的StevenBolling博士以為，葡萄、綠茶、可可和番茄中含有的類黃酮，可能影響到血壓。其他研討也創(chuàng)造，類黃酮有助掩護(hù)心臟健康。
