當(dāng)前的一些知名心血管專家認(rèn)為飲酒與冠心病死亡率的關(guān)系呈V字型，即當(dāng)少量飲酒時(shí)冠心病死亡率呈下降趨勢(shì)，而大量飲酒時(shí)則使冠心病死亡率呈上升趨勢(shì)。人們?cè)谌粘Ｉ钪猩倭匡嬀埔膊⒎遣灰�，關(guān)鍵在于防止一次大量飲酒及長(zhǎng)期過量飲酒。
“限酒”的含義究竟該如何理解？按世界衛(wèi)生組織的規(guī)定，以10克純酒精為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯，在其1999年制定的高血壓治療指南中指出，每天飲1～3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯的酒可降低冠心病發(fā)病的危險(xiǎn)性。一般指南中，男性安全飲酒量每日白酒為50克，啤酒為兩瓶；女性為啤酒一瓶，每周至少有兩天滴酒不沾。
加拿大的研究認(rèn)為，白酒限量為每天25毫升。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)2006年發(fā)布飲食與生活方式建議中，再次明確指出了適量飲酒的含義：男性每天的飲酒量不應(yīng)超過兩份，女性不應(yīng)超過一份。一份的含義是：葡萄酒150毫升或啤酒350毫升或白酒30毫升，這與世界衛(wèi)生組織的限量大致相近�？梢�，相關(guān)指南盡管沒有硬性強(qiáng)調(diào)忌酒，冠心病患者仍應(yīng)根據(jù)本人的實(shí)際情況，嚴(yán)格限量為好。
