1、食道癌手術(shù)飲食應(yīng)細(xì)嚼慢咽、避兔任何刺激性飲食攝入。
在食道癌患者手術(shù)后，飲食護(hù)理要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。食道癌術(shù)后患者一般均有吞咽困難的癥狀，因此在飲食上要注意細(xì)嚼慢咽、葷素兼?zhèn)涞牟惋嫹绞�。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。
2、合理膳食、擴(kuò)大進(jìn)食范圍。
術(shù)后要強(qiáng)調(diào)合理搭配、適當(dāng)食療的措施，可盡快恢復(fù)患者體力，增加患者的抗病能力。食道癌與其他腫瘤不同，不是納差，而是吞咽困難，不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以食道癌術(shù)后康復(fù)期應(yīng)盡量擴(kuò)大飲食范圍,應(yīng)盡量多吃一些好消化的飲食。
因?yàn)椴⊥吹恼勰ィ?a href='http://m.wfhslt.com/zhongliu/azcs/' target='_blank'>癌癥患者的身體都很虛弱。因此給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是最主要的，否則治療的效果會(huì)大打折扣。合理科學(xué)的飲食是每一個(gè)患者都需要的，對(duì)于高蛋白、高纖維素這些高營(yíng)養(yǎng)的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，雞蛋，魚類，肉類，家禽類，豆制品類，高纖維的如動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、番茄，檸檬、水果等，特別是有抗癌效果的如胡蘿卜，香菇，木耳，豆類，麥角，黃花菜，蘆筍、甲魚等可以多吃些。癌癥患者的免疫力低下，白細(xì)胞低于正常值是常見的，可以吃一些溫補(bǔ)類的肉類，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、甲魚等等，如能輔助中藥效果更好。
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