西蘭花：
富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，因為當(dāng)中有一種特有的抗氧化物質(zhì)，令它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。。
圓白菜：
亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
冬瓜：
富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白質(zhì)和瓜氨酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成份。
洋蔥：
可清血，降低膽固醇，抗衰老。洋蔥中所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
豆腐：
除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間，。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。另外，還含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
魚肉：
能在魚肉中攝取大量蛋白質(zhì)，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)。而魚類中的鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
- 上一篇：老人冬季進(jìn)補該吃什么？
- 下一篇：老人高血壓春節(jié)飲食注意什么
標(biāo)簽閱讀：老人飲食
