梨
有百果之宗的盛譽，全國盛產(chǎn)，品種很多，有冬果梨、鵝黃梨、旱酥梨，紅肖梨、錦豐梨、京白梨、庫爾勒梨、萊陽梨、礪山梨、馬蹄黃梨、雪花梨等。古代還將礪山梨列為宮廷貢品。中醫(yī)認為梨味甘、微酸、性偏涼，歸肺、胃經(jīng)。有潤肺清熱，清痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。其中木梨含水分最高，蛋白質(zhì)以蘇木梨最高，膳食纖維以新疆庫爾勒最多，碳水化合物以明目梨為上，胡蘿卜素以雪花梨最高。梨的主要功效以清肺化痰見長，對肺熱胃熱引起的咳嗽，干咳、百日咳、或黃痰，咽干口燥、音啞以及便秘等以及肺、胃、腎、諸臟出現(xiàn)陰津虧虛之癥皆可選用。
香蕉
香蕉又名蕉子、蕉果、甘蕉、被人們稱之為水果中的“巨人”，含有豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為其性味甘寒微澀，歸心胃、大腸經(jīng)、有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿，潤肺化痰，清熱生津之效。對上火引起的煩渴，腹泄、便秘、便血、眩暈、燙傷、咽喉腫痛、咳嗽、肺癰皆有效果。含有蛋白質(zhì)、脂肪，胡蘿卜素、核黃素、鈣、鉀、鐵以及多種微量元素、無機鹽、維生素A、B、C等5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺。對動脈硬化，膽固醇高，冠心病、腦梗塞、高血壓都有良好的效果。此外對癰瘡、燒燙傷，皸裂作用良好。本品較寒，因而脾胃虛弱的人慎食，尤忌空腹服，因為空腹食用會使血液中的鎂、鈣比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用。
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