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老人預防癡呆吃什么好呢?

2010-11-16 14:31來源:99健康網

導語
老年癡呆就是指在年老的時候人的思維處于停頓的狀態(tài),那么老人要如何預防癡呆呢?老人吃什么可以預防癡呆呢?下面我們就來了解一下。

  一項新的研究顯示,多食用橄欖油、堅果類、魚類、鳥禽肉類,以及某些水果和蔬菜,可能會有效預防老年癡呆癥。研究人員發(fā)現(xiàn),如果特別攝取對大腦健康有益的營養(yǎng)成分,患老年癡呆癥的概率就會比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學的研究人員對年齡為65歲以上的、2148位健康人進行了研究。

  他們要提供每天的飲食清單,每隔1年半接受1次老年癡呆癥測試,平均跟蹤4年。其中253人在研究期間患了老年癡呆癥。研究結果顯示,不易患此病者往往攝取了較多的用橄欖油調制的沙拉醬、堅果類、魚類、番茄、禽鳥肉類、十字花科蔬菜、水果以及深色多葉的綠色蔬菜;他們較少吃紅肉、動物內臟或高脂乳制品。

  研究人員說,這種飲食習慣之所以能發(fā)揮功效可能有兩個方面。一方面由于這些食物對心血管有益,因此能預防腦中風,使老年癡呆癥不易發(fā)生;另一方面,也許是食物里的營養(yǎng)成分,像不飽和脂肪酸Omega-3、抗氧化劑和葉酸等直接對大腦產生了保護作用。

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癡呆癥
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