一直以來，醫(yī)生為高血壓病人開的處方通常都是降壓藥物。如今，研究人員發(fā)現(xiàn)西瓜可以使患者沒有藥物的副作用而達到相同的效果。
食品科學家發(fā)現(xiàn)，9個患有高血壓的成年人，在6周內(nèi)攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血壓全部達到正常水平。
西瓜含有豐富的L-瓜氨酸，瓜氨酸能控制健康血壓。一旦進入體內(nèi)，L-瓜氨酸會轉(zhuǎn)換為另一種氨基酸--L-精氨酸。但是，直接食用補充L-精氨酸的膳食會使人(特別是患高血壓的成人)感到惡心、腸胃不適、腹瀉。高血壓和動脈硬化患者，尤其是老年人和患有2型糖尿病等慢性疾病的人都會體驗到無論是合成或天然(西瓜)形式的L-瓜氨酸的神奇療效。
實際上，除了降壓，西瓜還富含多種維生素，能夠抗氧化，增強免疫力，防止細胞損傷，并促進牙齒和牙齦健康。
西瓜也含有大量的硫胺素、鎂、鉀，如果你不愿意吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且效率更高。
西瓜對肌肉和神經(jīng)功能也有益，還能維持人體的正常電解質(zhì)及酸堿平衡，減少患結(jié)腸癌、哮喘、心臟病和類風濕性關(guān)節(jié)炎的危險。西瓜也是腎臟健康食品，因為它能化解腎結(jié)石。清洗結(jié)腸和腎臟一種很好的方法就是一整天不進食，只吃西瓜。
老人吃西瓜注意事項
一、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎
尤其是冷藏西瓜會損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良。由于老年人消化機能減退，吃后易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應(yīng)把溫度調(diào)至15攝氏度，西瓜在冰箱里的時間不應(yīng)超過兩小時。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
二、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間
無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，由于老年人的抵抗力下降，稍有不慎，病邪極易入里。吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物，就會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
三、腎功能不全者不要吃
短時間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能及時調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
四、糖尿病患者要少吃
西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等后果，嚴重的還會出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。如果一次吃25—50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
五、口腔潰瘍者不要吃
古方中醫(yī)認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
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