隨著人體的衰老，肝臟功能也會(huì)下降，因此，日常生活中也要注意對(duì)肝臟的保養(yǎng)。我們平時(shí)的飲食可以對(duì)肝臟起到很大的保護(hù)作用，所以老年朋友要注重食療保肝。那么，老人吃什么對(duì)肝臟好呢？
1、葡萄
含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補(bǔ)益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強(qiáng)肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品。
2、牛奶
屬于肝炎患者完美的營(yíng)養(yǎng)佳品，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對(duì)肝臟是很有益的。
3、大豆及豆制品
其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，并對(duì)機(jī)體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。
4、雞蛋
屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構(gòu)成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質(zhì)如VD，性激素等；但建議攝食需合理，以每天不超過2個(gè)為宜。
5、蘑菇
屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預(yù)防肝癌的發(fā)生；含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提高免疫力、保肝護(hù)肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。
老人飯后要注意養(yǎng)生
老人在注意飲食方面的健康外，還要注意飯后的健康養(yǎng)生。那么，老人飯后要怎么做才健康呢？
1、飯后手摩腹
唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈曾說：“中食后，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病。”食后按摩腹部，既可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和腹腔內(nèi)血液循環(huán)，有益于增強(qiáng)胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過神經(jīng)傳入大腦，有益于中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的調(diào)節(jié)和發(fā)揮，有益于健身防病。
具體做法：以掌心著腹，以臍部為中心，慢而輕柔地順時(shí)針和逆時(shí)針按摩各20圈。
2、飯后慢慢走
《攝養(yǎng)枕中方》記載：“食止行數(shù)百步，大益人。”說的是食后慢步行，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，有益于人體健康。但食后不可急步快走，不可進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，不可立即坐下或躺下休息，否則會(huì)給健康帶來不利。
3、飯后賞音樂
古人說：“食后不可便怒，怒后不可便食。”柔和輕快的音樂，乃至賞心悅目的環(huán)境，都可以作為一種良性刺激通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)人體的消化吸收功能。與此相反，喧鬧嘈雜的聲音、強(qiáng)烈激昂的節(jié)奏、混亂不堪的環(huán)境、污濁難聞的氣味，毫無(wú)疑問會(huì)對(duì)情緒和食欲產(chǎn)生不良影響。因此，食后欣賞輕柔明快、美妙動(dòng)人的樂曲，對(duì)人體大有裨益。
4、飯后須漱口
古代醫(yī)學(xué)家張仲景指出：“食畢當(dāng)漱，令齒不敗而口香。”食后漱口，可保持口腔濕潤(rùn)度和清潔固齒，可刺激舌上味蕾，增強(qiáng)味覺功能，還可有效地防治口腔及牙齒的疾病。保護(hù)好口腔和牙齒，有益于增進(jìn)食欲和幫助消化吸收，如此，老年人就會(huì)感覺吃得香、身體好，就能健康長(zhǎng)壽。
老年人要想健康長(zhǎng)壽，就先從飲食入手，不僅要掌握科學(xué)的飲食方法，還要注意飯后養(yǎng)生。
