中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。對老年人來說，更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)。春補(bǔ)離不開8大食物。

　　老年人春季食補(bǔ)是上選

　　老年人對身體健康比較關(guān)注，也是喜歡進(jìn)補(bǔ)的人群，而且迷信名貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類，專家表示，其實(shí)有些名貴食品并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。

　　老年人春季養(yǎng)生應(yīng)以食補(bǔ)為上。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。

　　營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而身體孱弱者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節(jié)，根據(jù)個人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法，以防病治病。老年人有上述情況者，可采用平補(bǔ)飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等，可長期服用。

　　老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補(bǔ)的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼，食后有清熱消炎作用，有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。

　　老人適宜飲食：

　　1.飲食以清淡為主

　　2.宜食富含蛋白質(zhì)的食物

　　3.宜食富含維生素的食物

　　老人禁忌飲食

　　1.忌食辛辣類食物

　　2.忌過于油膩的食物

　　3.忌酒、厚味類食物

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