老年配方奶是根據(jù)老年人的生理特點專門研制的,也就是說,老年人平常攝入不足的一些營養(yǎng)物質(zhì)是老年配方奶所添加并強化的。
以維生素E為例,65歲的老年人每日需100毫克左右,而日常飲食平均只能提供70毫克,喝配方奶則能補足其余30%的差值。另外,老年配方奶除滿足老年人的基礎(chǔ)營養(yǎng)外,還針對性地強化了長鏈不飽和脂肪酸。如DHA:增強記憶力,防止老年人智力退化;EPA:防止老年人的腦血管疾病;核苷酸:增強老年人機體免疫力;牛黃酸:是腦神經(jīng)的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
配方奶的生產(chǎn)廠家應(yīng)該用很明確的標(biāo)識,讓消費者知道這種產(chǎn)品主要以強化什么營養(yǎng)為特色,適宜什么人群;管理檢測部門負責(zé)監(jiān)督廠家標(biāo)識的營養(yǎng)配方特色是否如實、安全。
在法國,牛奶的含脂量就是用統(tǒng)一顏色標(biāo)示的,藍色的是半脂奶,紅色的是全脂奶,綠色的是脫脂奶,醫(yī)生或健康教育者對高血脂的老年人只需說“喝綠奶”他就明白了,選購時也一目了然。這些做法國內(nèi)也可以借鑒。

























