夏天來了，冰淇淋、啤酒、涼茶成了暢銷食品。不過，專家說，這些食物并不能真解暑。

　　涼茶太涼，不如吃菜喝湯

　　夏季喝涼茶太多傷脾胃，不如平時多煮些家常菜湯、瓜湯。夏季的青菜80%以上都有“下火”的作用。按營養(yǎng)學觀點，一個人一天最好吃一斤蔬菜，既“下火”又沒副作用。

　　蔬菜吃當季的最好，不僅價格最便宜、味道最佳、營養(yǎng)最佳，也具備當季人體需要的食物特性。夏季的蔬菜，如空心菜、莧菜，還有瓜類，黃瓜、絲瓜、苦瓜等都有“下火”的作用。做老黃瓜湯、絲瓜湯喝都很利濕。而用貝殼類煲些湯湯水水，也比較清涼。

　　如果您感到“火氣大”，也可以把綠豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黃豆，煮熟后加入冰糖或片糖煮成甜湯，既清熱解毒，對皮膚也有益。

　　喝溫開水比吃冰淇淋好

　　浙江省中醫(yī)院保健科主任醫(yī)師湯軍教授說，冰淇淋這種食品少吃為宜。

　　冷凍食品刺激胃黏膜，影響人的食欲和對食物的消化吸收。體質偏寒的人吃會拉肚子，得腸炎。而體質偏熱的人吃冰淇淋也要控量，雖然吃進嘴巴里是冰的，因為冰淇淋成分中熱量高的配料很多，到肚子里，反而會成為“火”。冰淇淋中大多含有色素、香精、防腐劑、糖精等對人體少有營養(yǎng)價值的物質。“天熱時，最好不要吃冰淇淋降溫，可以喝點溫開水慢慢降溫。”再說，冰淇淋熱量高，吃多了會發(fā)胖。

　　啤酒越喝越渴，其實不解熱

　　炎炎夏日，看起來充滿涼意的啤酒（特別是冰鎮(zhèn)啤酒），喝進嘴時，的確有種涼爽的感覺。實際情況真的是這樣嗎？

　　克羅地亞醫(yī)學研究人員指出，夏天喝啤酒不能從根本上達到解熱的目的。雖然啤酒的酒精含量少，但如果一次喝過多，照樣能使人感覺口干咽燥、全身發(fā)熱。夏天氣候炎熱，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏，不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺也會持續(xù)不斷，口渴出汗現(xiàn)象更厲害。不僅達不到解暑的目的，反而降低身體對溫度的調節(jié)能力。最好不要用啤酒來解渴消暑，吃些西瓜更合適。

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