含有谷物的都是健康食品,很多人會這樣的認(rèn)為,特別是老年人認(rèn)為多吃谷物食物會有利于身體健康,但是過多也不好。
雖然大量研究都發(fā)現(xiàn),富含谷物的食品能有效抵抗心臟病、癌癥以及其他多種疾病。但專家們也表示,只有未經(jīng)加工的谷物才富含纖維、維生素E和鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。一旦加工成面粉,會導(dǎo)致這些營養(yǎng)素的丟失。
波士頓一個非營利性消費者組織的負(fù)責(zé)人哈瑞曼說:“不幸的是,目前市場上大部分食品僅僅是標(biāo)有‘富含谷物’,其實里面沒有一粒完整的谷粒。”
所以,購買這類產(chǎn)品時一定要仔細(xì)看營養(yǎng)標(biāo)簽,確認(rèn)你所需要的谷物被列在第一位或第二位。
- 上一篇:老年人消化功能如何提高
- 下一篇:哪些水果吃多易患“水果病”
























