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老人用茶水煮飯可預防心血管疾病

2012-10-31 22:02來源:99健康網(wǎng)

導語
大多數(shù)老年人都會有三高的問題,而這些老年人很容易患上心腦血管疾病,為了保持身體健康,老年人在日常生活中怎樣預防心腦血管疾病呢?

  防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質,可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。

  而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。

  預防中風腦中風的原因之一,是人體內(nèi)生成過氧化脂質,從而使血管壁失去了彈性,而茶水中的單寧酸,正好有遏制過氧化脂質生成的作用,因此能有效地預防中風。

  具有防癌作用在37℃的溫度和適當酸度的情況下,食物極易生成能致癌的亞硝胺,而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成,從而達到防治消化道腫瘤的目的。

  預防牙齒疾病茶葉所含氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發(fā)生。

  茶水燒飯的方法:先將茶葉1~3克,用500~1000克開水浸泡4~9分鐘,取一小塊潔凈的紗布,將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再將米放入鍋中,洗凈,然后把茶水倒入飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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