老年人夏季飲食注意什么？很多網(wǎng)友這樣咨詢。夏季天氣炎熱，若對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)不注重調(diào)理，會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹、四肢無(wú)力等癥狀，使體質(zhì)迅速下降。專家建議，夏季飲食注意“三多三少”，幫助改善食欲不振、消化功能減退等現(xiàn)象。
多吃蔬菜瓜果：番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，均具有清涼祛暑之功效，要多食。以西瓜為例，西瓜有“煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬沖下氣，治血痢、解酒毒、含汁治口瘡”之功效，西瓜不僅可以用來(lái)生吃，用西瓜皮炒菜、做湯或做餡，也十分清淡且味美適口。
多喝湯：夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，增強(qiáng)食欲。夏季湯類中可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行烹制，如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等均可達(dá)到清熱解毒、抗衰治病的效果。
多食苦味菜：夏季應(yīng)多吃些苦味食品，苦味不僅能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增加食欲，胃口大開，還有輕瀉五臟之熱、利水消暑、清熱解毒、消炎退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。
少吃油膩食物：夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主，吃大量油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液便相對(duì)減少，這樣就會(huì)感到腹脹，不思飲食，人體會(huì)感到疲倦加重。
少吃糖：夏季，如果大量的糖分進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)升高血糖，當(dāng)血糖過(guò)高時(shí)，一方面會(huì)促進(jìn)被汗液污染的皮膚上細(xì)菌生長(zhǎng)，容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥；另一方面，會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，打破血液的酸堿平衡，使身體變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。
少吃冰冷食物：夏季天氣炎熱，冰冷食物雖可暫時(shí)緩解燥熱，但食用冰冷食物會(huì)使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)；會(huì)刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)，同時(shí)還會(huì)刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
溫馨提示：很多老年人在夏季一定要注意飲食節(jié)制，因?yàn)槔夏耆说哪c道本來(lái)就比較脆弱，所以夏季一定要清淡飲食。
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