1、不宜用剛開(kāi)的水沖茶。沏茶的水溫最好在攝氏80度左右。因?yàn)楦邷仄茐牧瞬枞~的有益成分,使鞣酸相對(duì)增高。
2、不喝隔夜茶和涼茶。放置8小時(shí)以上的茶水鞣酸和二級(jí)胺等成分相對(duì)增加。而涼茶有滯寒、聚痰的壞處。
3、不喝太濃的茶。過(guò)濃的茶會(huì)產(chǎn)生過(guò)強(qiáng)的刺激,使心血管和感受器逐漸產(chǎn)生依賴性。從而喪失正常功能。此外,茶堿過(guò)多會(huì)加速動(dòng)脈硬化,容易激發(fā)心絞痛。濃茶中的鞣酸可沉淀蛋白質(zhì)和維生素,妨礙胃液分泌,刺激胃腸結(jié)膜引起功能失調(diào),消化不良,大便干燥硬結(jié)。
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