飲食做到“四多兩少”能延壽
“四多”，即素食多、蔬果多、粗糧多、鮮品多。“兩少”，即口味少(油少、鹽少、糖少)、食量少(食量不超過身體的需要，只吃七八分飽)。至今已被證實能有效延長動物壽命的唯一干預(yù)措施是使其長期保持輕度的饑餓狀態(tài)。
所謂保持饑餓感有兩個方面的意思，一是要注意避免淀粉質(zhì)和脂肪的過量攝入，只要遵從營養(yǎng)均衡原則，減量進(jìn)食其實并不會引起營養(yǎng)不夠，倒是減量更能讓人增加營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)意識。另外，所謂保持饑餓感，就是注意保持良好的胃口和食欲，按中醫(yī)的說法，就是善養(yǎng)胃氣，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)有胃氣則生，無胃氣則死。什么叫胃氣呢?“胃氣者。知饑也。”就是要保持輕度饑餓感!
主食不宜過精細(xì)，粗細(xì)搭配
主食中應(yīng)有粗糧細(xì)糧搭配，粗糧如燕麥、玉米所含的膳食纖維比大米、小麥多;少吃精米精面，因為谷類加工過精會使大量膳食纖維丟失，并將谷粒胚乳中含有的維生素和礦物質(zhì)丟失。
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