在各種小說(shuō)里，我們都能常見(jiàn)到一種場(chǎng)景：天寒地凍，滿身積雪的行者，鉆進(jìn)小店，飲上一壺?zé)峋苼?lái)暖身子，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，飲酒就可以御寒。然而，事實(shí)卻并非如此。
一般來(lái)說(shuō)，飲酒可使呼吸加速、血管擴(kuò)張、血液循環(huán)速度加快，熱量消耗增加，因此能讓人感到身上熱乎乎的。并且，由于酒里含有酒精，可引發(fā)神經(jīng)短暫的興奮，令全身有種溫暖、舒適的錯(cuò)覺(jué)。
其實(shí)，這不但不是酒精御寒的表現(xiàn)，反而是體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生紊亂的前兆。特別是當(dāng)酒喝得過(guò)多時(shí)，可引起體溫中樞功能失調(diào)，使熱量喪失過(guò)多；同時(shí)，胃受酒精的麻醉，功能明顯下降，還會(huì)使人的產(chǎn)熱功能進(jìn)一步減弱。
另外，體表血管擴(kuò)張會(huì)使部分應(yīng)該流向內(nèi)臟的血液，轉(zhuǎn)而流向體表，影響到內(nèi)臟的血液供應(yīng)，有可能對(duì)內(nèi)臟造成傷害。這樣的溫暖是很劃不來(lái)的。
尤其需要提醒的是，靠飲酒御寒對(duì)老年人非常不利。老年人本來(lái)就對(duì)體溫變動(dòng)不敏感，如因喝酒引起體溫中樞調(diào)節(jié)紊亂，會(huì)更容易損傷其調(diào)溫功能。所以，想御寒，最好進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)的食物，并多穿衣物。
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