脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療�？苫謴�(fù)正常。人們常常認(rèn)為吃素食就不會導(dǎo)致脂肪肝，往往這是錯誤的，看看專家怎么說。
素食主義者和長期減肥的人都也易得脂肪肝，很多人聽到后簡直不敢相信，變?yōu)橹靖位颊叨际侵揪凭珨z入量大造成的。而長期素食或減肥的人由于大量營養(yǎng)素流失，影響蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮質(zhì)類固醇分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉(zhuǎn)運能力而沉積于肝內(nèi)，引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。
體態(tài)瘦弱，長期素食或減肥的人也是脂肪肝的重災(zāi)區(qū)，與我們大日常生活認(rèn)為的脂肪肝都是臃腫肥胖的人形成鮮明的對比。與肥胖的人不同的是長期素食或減肥的人由于大量營養(yǎng)素流失，同樣容易得脂肪肝。
專家指出，很多身材較瘦的人被檢查出有脂肪肝后也都是這樣的表情，他們不敢相信這樣的結(jié)果，有的還認(rèn)為是不是誤診了。其實，一般瘦人大多喜好素食，使?fàn)I養(yǎng)攝入不能滿足機體需要，體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素，影響蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮質(zhì)類固醇分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉(zhuǎn)運能力而沉積于肝內(nèi)，引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。一些潰瘍性結(jié)腸炎及慢性消耗性疾病，如長期腹瀉、肺結(jié)核、長期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合癥等患者，體內(nèi)容易造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)，從而使肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。
如何預(yù)防脂肪肝
1.合理膳食。每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。
2.適當(dāng)運動。每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\動量，以加強體內(nèi)脂肪的消耗。
3.慎用藥物。任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。
4.此外心情要開朗。不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。
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