七條妙招“吃”掉脂肪肝
醫(yī)學(xué)界對(duì)于脂肪肝患者提出的最新飲食建議是：脂肪肝患者要科學(xué)、合理地吃，饑餓療法不利于病情的恢復(fù)。為此，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院萬(wàn)燕萍教授為脂肪肝患者制訂了以下7條飲食法則，幫助大家輕松“吃”掉脂肪肝。
◆妙招１：勤寫(xiě)飲食日記
飲食日記包括進(jìn)食時(shí)間、種類、數(shù)量和烹飪方法等內(nèi)容。飲食日記不僅是對(duì)患者的一種督促，也是醫(yī)生了解患者的飲食狀況、調(diào)整飲食治療方案的好途徑。
◆妙招２：重點(diǎn)控制晚餐
拒絕養(yǎng)成吃夜宵的壞習(xí)慣，不吃零食和甜食。不能過(guò)分限食或節(jié)食，不能不吃葷菜，更不能不吃飯。要多吃魚(yú)、少吃肉。建議血脂高者每周可吃1個(gè)蛋黃，血脂不高的人每天可吃1個(gè)雞蛋。
◆妙招３：拒絕“三高”食品
長(zhǎng)期攝入“三高”食品(高脂、高糖、高鹽)，如含糖飲料、煎炸食品、腌制食品等，是導(dǎo)致脂肪肝的元兇。對(duì)脂肪肝患者而言，盡量減少或避免攝入“三高”食品是必須做到的。
◆妙招４：降低外餐頻率
盡量降低外出就餐的頻率;在應(yīng)酬飯桌上要避免進(jìn)食過(guò)多的煎炸食物、肥肉或甜點(diǎn);不喝含糖飲料，每個(gè)菜少吃一口。
◆妙招５：飲酒因人而異
建議脂肪肝病情較重者禁酒;病情較輕者則可適量飲紅酒，每周1-2次，每次50毫升。
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