從懷孕開始，準(zhǔn)媽媽們就開始加強(qiáng)自身的營(yíng)養(yǎng);小孩逐漸長(zhǎng)大，開始對(duì)各類零食感興趣，尤其對(duì)那些香脆可口的肯德基、麥當(dāng)勞鐘愛有加。等到上小學(xué)后，家長(zhǎng)除了關(guān)心小孩的營(yíng)養(yǎng)之外，也注重成長(zhǎng)問題。于是，周末有課程安排，不是補(bǔ)課就是學(xué)習(xí)電腦或琴棋書畫，連每年的寒暑假也不放過。經(jīng)過以上的有目的、有計(jì)劃的努力，寶寶在出生時(shí)有很大一部分即為超重兒，體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)量已占據(jù)較高水平。
這樣下來，攝入量多于支出量，過剩的營(yíng)養(yǎng)以中性脂肪的形式貯存于身體各部位。孩子不僅肥頭大耳、小肚鼓鼓，連人體最大的化工廠——肝臟的細(xì)胞內(nèi)外也“堆”滿了多余的脂肪。當(dāng)肝臟的一個(gè)個(gè)生產(chǎn)車間（肝細(xì)胞）紛紛轉(zhuǎn)崗變成了“脂肪倉庫”的時(shí)候，脂肪肝也就形成了。
治療：無須特殊藥物
在治療上，單純的脂肪肝尚無須特殊的藥物，以合理飲食、加強(qiáng)體育鍛煉、建立正確的行為方式為主。
膳食中應(yīng)特別注意以下幾個(gè)問題：
首先，在日常飲食中，要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，食物中以五谷雜糧為最多，其次蔬菜、瓜果類占較大比例，可進(jìn)食適量的牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，盡量少攝取糖類、豬油、脂肪類（牛油、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、燒鵝、蟹黃等）食物。
其次，限制飲食總熱量，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過熱量和代謝需要時(shí)，也會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存。
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