對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，脂肪肝已不再是個(gè)生僻的詞匯，它與“吃”有很大關(guān)系。但同時(shí)，吃也能在一定程度上為脂肪肝“瘦身”。
1、紫洋蔥。洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇（HDL），預(yù)防動(dòng)脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。建議首選紫洋蔥，因?yàn)轭伾缴畹难笫[硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高溫下容易被破壞，所以洋蔥最好生吃。
2、大蒜。大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來(lái)的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
3、圣女果。每天生吃20個(gè)圣女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C，當(dāng)體內(nèi)維生素C足夠，運(yùn)動(dòng)時(shí)所燃燒的脂肪會(huì)較攝取不足的人增加30％，強(qiáng)力促進(jìn)脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來(lái)做大拌菜。
4、檸檬。日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過(guò)促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時(shí)有助控制膽汁過(guò)量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸，可用來(lái)泡水喝。
有氧運(yùn)動(dòng)，消耗脂肪
脂肪肝患者需要增加能量消耗，促進(jìn)脂肪組織分解，達(dá)到減肥目的。在選擇運(yùn)動(dòng)方式上要合理，不宜太劇烈。
建議選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)方式，如快走、慢跑、游泳、登樓梯、爬山、跳舞、跳繩、做操及騎車等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以心率達(dá)（170-年齡）次/分左右為宜，堅(jiān)持每周3—5次，每次30—40分鐘。
選擇藥物，全面護(hù)肝
根據(jù)醫(yī)囑，可以服用藥物。為避免再次對(duì)肝臟的損害，最好選擇純中藥制劑，例如葵花護(hù)肝片，該藥有大量的臨床應(yīng)用基礎(chǔ)，是純中藥復(fù)方制劑，能全面保護(hù)肝細(xì)胞。大量臨床研究證實(shí)，護(hù)肝片具有疏肝利膽、健脾消食、降酶降脂的作用，能加速脂肪的分解和代謝，抑制肝細(xì)胞脂肪變性，對(duì)各種原因?qū)е碌闹靖尉忻黠@的治療效果，是脂肪肝患者的家庭常備用藥。另外，脂肪肝患者可適當(dāng)選擇復(fù)合維生素，有益保護(hù)肝臟。
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