預防脂肪肝一，吃粗糧
合理飲食預防脂肪肝，就要多吃一些粗糧，比較甜的就不要吃了。
預防脂肪肝二、戒煙酒
一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
預防脂肪肝三、飲食搭配要合理
在飲食搭配上，可以通過食物顏色搭配護肝飲食。紅、綠、黃、白、黑五種顏色的食物便是護肝首選：紅——西紅柿、紅酒、紅辣椒等所含白藜蘆醇化合物可減少肝臟內(nèi)產(chǎn)生的脂肪;黃——胡蘿卜、南瓜、紅薯、小米等黃色作物可吸收毒素以及脂肪;綠——綠茶、綠豆、綠色蔬菜，含有抗氧化自由基物質(zhì);白——麥粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用;黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。
正確預防脂肪肝的方法有很多，學會控制自己的情緒，也可以達到養(yǎng)肝護肝的目的。情緒保肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。
脂肪肝人群可以通過適當?shù)膴蕵穪磉_到調(diào)節(jié)情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰膽堿等物質(zhì)，能使胃的蠕動變得有規(guī)律，有利于消化功能的改善。同時，脂肪肝人群也要多交朋友，多與朋友交流等。
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