患者：吃了狗肝全家都病倒
3月19日上午，記者聞?dòng)嵑髞淼?a target='_blank'>醫(yī)院，見到了劉女士一家人，劉女士一下子從病床上坐起來，看不出有什么不適。她說，經(jīng)過治療，她現(xiàn)在已經(jīng)好多了;兩個(gè)女兒雖然還躺在床上，但并不是因?yàn)殡y受躺著，是因?yàn)闆]有睡好，正在休息;丈夫康復(fù)得更快，一大早還出去轉(zhuǎn)了一圈。
“狗肝是鄰居送來的，是剛殺的狗，誰(shuí)會(huì)想到發(fā)生這種事情啊！”劉女士說，3月18日，鄰居家殺了一條狗，也不知道是什么狗，反正是剛殺的。大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，平時(shí)關(guān)系非常好，有什么好吃的都一起分享，于是鄰居送來一塊狗肝。那塊狗肝看上去與豬肝差不多，但體積也就是豬肝的一半大。當(dāng)晚，她就把狗肝給煮了，并切成塊，用蒜、蔥和醬油拌了拌，一家人吃了。沒想到當(dāng)晚身體就出現(xiàn)嚴(yán)重不適，他們立即撥打了120急救電話，進(jìn)了醫(yī)院。
醫(yī)生：這是維生素A中毒癥
劉女士一家人剛送到醫(yī)院時(shí)，都出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。醫(yī)生根據(jù)其表面癥狀，起初還以為是腦炎。但經(jīng)過檢查，腦炎的可能性被排除。
醫(yī)生劉凱介紹，在與患者交流過程中，得知他們都食用了狗肝，難道是吃了中毒身亡的狗的肝？經(jīng)過檢查，最終確診為維生素A中毒癥，這與患者食用狗肝有很大的關(guān)系。
劉凱說，雖然患者一家人是食用狗肝引起的病癥，但不是狗肝本身有毒，而是狗肝中含有豐富的維生素A，食用過量的維生素A會(huì)使腦內(nèi)積液的分泌增加，而吸收減少，導(dǎo)致顱內(nèi)壓增高，于是出現(xiàn)頭暈、惡心癥狀。過量食用狗肝還會(huì)引發(fā)高燒及脫皮等癥狀。
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