隨著社會(huì)發(fā)展的不斷提升，人類(lèi)的生活節(jié)奏也不斷的加速。為了工作而不停的出現(xiàn)在各種大大小小的飯局，酒成了飯局不可或缺的必需品。在無(wú)節(jié)制的飲酒的時(shí)候，酒精肝已悄然無(wú)聲來(lái)到了自己的身體。那哪些因素會(huì)誘發(fā)酒精肝呢？
1.飲酒量，飲酒年限：國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，引起酒精性肝病的最低飲酒量及年限為每天160g，連續(xù)5年;引起酒精性肝硬化的飲酒量和年限是每天160g，連續(xù)20年。但小于上述攝入量，也可發(fā)生酒精性肝病。
2.性別因素：從國(guó)外情況看，女性對(duì)酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量（每周140g）較男性（每周210g）低。女性嗜酒者患急性和慢性酒精相關(guān)疾病較男性多見(jiàn)，比男性更易發(fā)生酒精性肝病，且治療后易復(fù)發(fā)，其原因可能有兩方面：其一是女性平均體重比男性低，且體內(nèi)含水分相對(duì)較少，而含脂肪較多，因此，飲等量酒精，女性血中酒精濃度較男性高;其二是女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低。
3.遺傳因素：嚴(yán)重嗜酒者中三分之二不發(fā)生酒精性肝病，且發(fā)病者中僅20%-30%患者最終可發(fā)展成肝硬化，提示對(duì)酒精中毒及酒精性肝病的易感性與遺傳有關(guān)。
4.營(yíng)養(yǎng)因素：營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，酒精毒性可能起協(xié)同作用。在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下，飲酒在一定范圍內(nèi)不會(huì)一起肝損害，但超過(guò)酒精中毒臨界值，膳食調(diào)節(jié)就保護(hù)作用。
5.乙型和丙型肝炎病毒感染：乙型和丙型肝炎病毒感染可增加酒精性肝病的嚴(yán)重性，同樣，乙型和丙型肝炎病毒感染者引用酒精具有較大的危險(xiǎn)性。
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