飲食店菜單衛(wèi)生狀況讓人憂
而對于經(jīng)常在外就餐的人，下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給你提個醒。
上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對區(qū)內(nèi)30家餐飲單位抽查了150本點菜冊的檢測發(fā)現(xiàn)，點菜單的衛(wèi)生狀況不容樂觀。根據(jù)對每本點菜單檢測細(xì)菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品，并且參照《公共場所公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)》檢測發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌總數(shù)陽性率超標(biāo)為22.67%、大腸菌群陽性率超標(biāo)為7%，合計陽性率超標(biāo)為14.83%。
“點菜單需要消什么毒？我們從不消毒！用破舊了，就換唄！”當(dāng)監(jiān)督所的工作人員詢問是否對點菜單進行消毒時，一位服務(wù)員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點菜單，一般使用時間長達半年至兩年不等。
專家支招：洗手最好使用堿性肥皂
福州臺江醫(yī)院肝病科徐海鵬主治醫(yī)師表示，甲肝在春天的發(fā)病率是全年最高的，而且甲肝有易被誤診、容易傳染的特點，需要特別注意防治。
甲肝主要通過消化道傳染，與甲肝患者密切接觸，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都會受到傳染。
徐醫(yī)師說，預(yù)防甲肝的關(guān)鍵要把住入口關(guān)，注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成不喝生水，不吃不熟、不潔食物，養(yǎng)成飯前便后要用堿性肥皂和流水洗手等好習(xí)慣。保持舒暢的心情，樂觀的心態(tài)對于預(yù)防和防治肝病都是十分有利的。
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