肝硬化有門靜脈性和膽汁性兩大類。發(fā)病率前者高。門靜脈性肝硬化是一種慢性全身性疾病，是各種慢性彌漫性肝炎或廣泛的肝臟質(zhì)變性繼續(xù)發(fā)展的結(jié)果，主要病變?yōu)楦渭?xì)胞變性、壞死、小結(jié)性新生和纖維組織增生，從而使肝臟變形，質(zhì)地變硬，故名肝硬化。
推薦食療方如下：
（一）佛手花疏肝湯
�。塾昧希� 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克， 茯苓15克。
［作法］ 水煎服，每日1-2劑。
�。酃πВ� 疏肝健脾，行氣止痛。
�。壑髦危� 肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時(shí)惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。
�。ǘ┘t花化瘀湯
�。塾昧希� 紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當(dāng)歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術(shù)10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克（先煎）。
�。圩鞣ǎ� 水煎服，每日1劑。
�。酃πВ� 行氣活血，化瘀通絡(luò)。
�。壑髦危� 氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點(diǎn)，瘀斑，脈弦細(xì)澀。
（三）紅花燉豬胰
�。塾昧希� 紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。
�。圩鞣ǎ� 豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。
�。酃πВ荩壑髦危� 同紅花瘀湯。
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�。塾昧希� 木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術(shù)9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克， 蕪花9克，甘草6克。
�。圩鞣ǎ� 水煎服，每日1-2劑。
�。酃πВ� 運(yùn)脾利濕，理氣行水。
�。壑髦危� 水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅(jiān)滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細(xì)緩。
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�。塾昧希� 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。
［作法］ 上藥研細(xì)末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。
�。酃πВ荩壑髦危� 同四花利濕湯。
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�。塾昧希� 桂花10克，青蛙3只（去皮、內(nèi)臟），白米50克。
�。圩鞣ǎ� 蛙肉、白米同煮粥，粥將成時(shí)，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。
�。酃πВ� 溫補(bǔ)脾腎。
�。壑髦危� 脾腎陽(yáng)虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅(jiān)滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質(zhì)淡白，苔白，脈細(xì)弱。
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