肝癌的危害是很大的，嚴(yán)重威脅著人們的健康，肝癌到了晚期癥狀十分明顯，一些肝癌晚期患者皮膚發(fā)黃，這是黃疸所致。其中，多見(jiàn)阻塞性黃疸，其發(fā)生機(jī)制如下：
1、壞死的腫瘤脫落在膽管內(nèi)，肝內(nèi)原發(fā)腫瘤
膽管內(nèi)癌栓形成，包括壞死腫瘤脫落，在膽管內(nèi)生長(zhǎng)，肝內(nèi)原發(fā)腫瘤破入膽管，或腫瘤出血，含有癌細(xì)胞的血凝塊形成栓子，阻塞膽管等，均可導(dǎo)致阻塞性黃疸。
2、肝內(nèi)腫瘤侵入膽管，導(dǎo)致膽管不完全或完全阻塞，并可部分壞死脫落，下降至肝外膽管，突然阻塞膽道，引起阻塞性黃疸，此機(jī)制的發(fā)生率約為1.5%-8%。
3、肝內(nèi)及肝門區(qū)腫瘤結(jié)節(jié)或肝門淋巴結(jié)腫大壓迫各級(jí)膽管，導(dǎo)致膽汁引流不暢，結(jié)合膽紅素和非結(jié)合膽紅素返流入血，血中膽紅素濃度升高，以結(jié)合膽紅素為主，引起阻塞性黃疸。
4、彌漫性肝癌或合并有嚴(yán)重的肝硬化，因廣泛肝細(xì)胞受損，膽紅素在肝內(nèi)的生成、代謝及排泄障礙，導(dǎo)致血中結(jié)合膽紅素和非結(jié)合膽紅素水平均升高，引起肝細(xì)胞性黃疸，同時(shí)也可因肝內(nèi)腫瘤對(duì)膽道系統(tǒng)的壓迫，合并有阻塞性黃疸，呈混合性黃疸。
肝癌晚期伴黃疸的患者可到肝膽外科，可先利用經(jīng)皮肝穿刺膽管引流的方法，在阻塞而擴(kuò)張的膽管內(nèi)放置導(dǎo)管，把膽汁引流到腸道或體外，黃疸就會(huì)減退。
肝癌晚期飲食要注意4大點(diǎn)：
肝癌晚期患者無(wú)論是對(duì)本人還是其家人，無(wú)疑是一個(gè)沉重打擊。但不管怎樣我們都要吃飯，民以食為天嘛，那么肝癌晚期患者在飲食上應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢，下面為大家介紹一下：
1、平衡飲食， 肝癌病人耗費(fèi)較大，必須包管有滿足的養(yǎng)分。衡量病人的養(yǎng)分狀況的好壞，最簡(jiǎn)略的方法就是能否堅(jiān)持體重。而要使體重能堅(jiān)持正常的水平，最棒的方法就是要堅(jiān)持平衡膳食，懇求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，并且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。
2、低脂與高蛋白， 高脂肪飲食會(huì)影響和加重病況，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人厭惡、吐逆、腹脹等癥狀。肝癌患者胃口差，進(jìn)食量少，若是沒(méi)有滿足量的平衡膳食，必須進(jìn)步膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以避免白蛋白削減。但是在肝癌晚期，肝功能欠好時(shí)，要操控蛋白質(zhì)的攝入，避免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。
3、多彌補(bǔ)維生素， 維生素A、C、E、K等都有必定的輔佐抗瘤子效果。維生素C首要存在于新鮮蔬菜、生果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無(wú)花果、大棗等。還還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和生果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋(píng)果、烏梅、獼猴桃等。
4、無(wú)機(jī)鹽， 即礦物質(zhì)。養(yǎng)分學(xué)家把無(wú)機(jī)鹽分為兩類，常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等，微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌效果。肝癌患者應(yīng)多吃富含抗癌效果微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚(yú)、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅(jiān)果、南瓜、大白萊、大頭菜和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。
99營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒肝癌患者注意飲食保健，可以多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐，不要吃牛羊肉、狗肉、雞肉、辣椒等辛辣食物。
