肝臟是重要的消化器官，尤其是肝癌患者需要特別注意，肝癌術(shù)后飲食是不是合理，可以在一定程度上預(yù)防術(shù)后病灶轉(zhuǎn)移或者是復(fù)發(fā)。有些食物都具有抗癌功能，對(duì)于肝癌手術(shù)飲食的人來說，飲食一定要有講究。肝癌術(shù)后飲食該注意什么，這對(duì)于肝癌患者來說是至關(guān)重要的。
1、肝癌術(shù)后飲食要注意供給充足的維生素和水，這樣有利于增強(qiáng)體質(zhì)，而含維生素C豐富的食物有油菜、西紅柿、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。維生素A可刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體抗癌的積極性、抵抗致病物侵入機(jī)體。
2、有一些水果是具有抗癌作用的，肝癌術(shù)后飲食該注意什么？如獼猴桃、西紅柿、蘿卜，把這些榨成汁然后再配成方子進(jìn)行食療。另外一些粥也具有食療效果比如苡米粥等。其他具有抗癌作用的食物還包括青菜（圓白菜、大白菜、蘿卜、胡蘿卜）、木耳、香菇、蘆筍等。
3、一天的飲食量，可分成4-5次進(jìn)食，隔2-3小時(shí)進(jìn)餐一次，一般每次進(jìn)餐一次，一般每次進(jìn)餐的容積最好不超過150毫升，而且進(jìn)食應(yīng)當(dāng)偏冷，不宜偏熱。因?yàn)槌鲅獣r(shí)偏冷的飲食有止血作用，偏熱的飲食有加重出血的可能性。食物冷熱一般以嘴唇和手背為標(biāo)準(zhǔn)，凡是嘴唇覺得熱燙者為偏熱，覺得冰涼者為偏冷。
4、需要注意的是肝癌晚期的食譜一定要有主食，如小麥粉、玉米、小米、紅薯等。蔬菜、水果，如西紅柿、萵筍、菜花、油菜、獼猴桃、橘子、草莓等;肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。
5、肝癌晚期呈現(xiàn)惡病質(zhì)狀態(tài)的病人應(yīng)該多補(bǔ)給蛋白質(zhì)食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。同時(shí)減少食鹽的的攝入，如咸菜之類的;還應(yīng)盡量避免油炸食品。
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