一般而言，未滿月寶寶的腸道功能并不十分成熟，對(duì)脂肪及乳糖的消化能力尚差，所以不論喂食何種奶水，其大便多為煳狀。吃母奶的嬰兒，大便多呈現(xiàn)松軟，量多，且次數(shù)亦多，幾乎每次吃奶或每隔一小時(shí)就排便一次，但大便顏色正常，略帶酸味，寶寶食欲佳，體重穩(wěn)定增加，因此這樣的現(xiàn)象并不能稱為腹瀉。至于吃配方奶的嬰兒，大便會(huì)較吃母奶的硬，若發(fā)現(xiàn)怎么大便的水分突然增多了，顏色改變或帶有黏液，大便次數(shù)亦增加，但體重并沒(méi)有增加或甚至減輕，那寶寶可能是拉肚子了。
造成寶寶拉肚子的塬因相當(dāng)多，如：嬰兒無(wú)法適應(yīng)所添加的副食品，吃過(guò)多含糖分的東西，吃的太飽，乳糖不耐癥以及牛奶蛋白過(guò)敏癥者，均會(huì)因吸收不良而產(chǎn)生拉肚子的現(xiàn)象。但是否因牛奶過(guò)敏而引起的拉肚子，家長(zhǎng)不宜自行判斷，因有許多幼兒腹瀉是由于食物受到病毒或細(xì)菌污染所引起，若一昧以為是奶粉不合而更換品牌，是無(wú)法改善寶寶的腹瀉情形。此外，當(dāng)寶寶有腸炎，感冒，腸套疊等疾病或吃抗生素時(shí)，也是導(dǎo)致腹瀉的因素，因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)寶寶有腹瀉的情形時(shí)，除送醫(yī)檢查診斷外，并注意寶寶是否有因拉肚子而產(chǎn)生脫水或體內(nèi)電解質(zhì)不平衡的現(xiàn)象。
一般而言，當(dāng)腹瀉達(dá)一定程度時(shí)，會(huì)使腸黏膜層受損，降低小腸黏膜酵素（尤其是乳糖酵素）的活性，而無(wú)法消化奶水中的乳糖，這些無(wú)法被分解吸收的乳糖到小腸的下半部或大腸中，被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸及二氧化碳，引起腹脹，腹瀉等現(xiàn)象，使寶寶的腹瀉情形更加嚴(yán)重。而且黏膜層為腸道中的一層天然屏障，可阻止食物中未被消化的蛋白質(zhì)被吸收，所以當(dāng)腸黏膜被破壞時(shí)，會(huì)使奶水中的一些較大蛋白質(zhì)或過(guò)敏塬通過(guò)黏膜，進(jìn)入血流中而引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，如此惡性循環(huán)的結(jié)果將會(huì)促使寶寶的腹瀉更難痊愈。
為避免乳糖及牛奶蛋白繼續(xù)進(jìn)入腸道中，當(dāng)寶寶有嚴(yán)重腹瀉時(shí)須暫停喂奶（包括嬰兒奶粉或牛奶），對(duì)癥狀較輕的嬰兒可考慮將奶水沖稀一半以減輕奶水對(duì)腸膜的刺激。但對(duì)六個(gè)月內(nèi)的寶寶，因其以奶水為主要的能量來(lái)源，若持續(xù)數(shù)天以稀釋奶水餵食，可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，，所以可考慮試用腹瀉專用奶粉。而1-2歲以上的幼兒，家長(zhǎng)不妨改喂稀飯或不含油的食物，不一定要喂食這種特殊配方奶粉。
目前市面上的腹瀉專用奶粉，即俗稱的“免敏奶粉”或“止瀉奶粉”，乃是將普通奶粉中的乳糖以麥芽煳精或葡萄糖聚合物取代，且在蛋白質(zhì)上亦做了調(diào)整，例如：以黃豆蛋白為主或是將牛奶中會(huì)引起過(guò)敏的β-球蛋白去除，只保留不含過(guò)敏塬的酪蛋白，甚至有些是將牛奶蛋白質(zhì)稍微水解使其較易被吸收，因此這些特殊配方奶粉可減低奶水對(duì)腸道的刺激與傷害。
由于這些特殊配方奶粉在營(yíng)養(yǎng)上與其他嬰兒奶粉并無(wú)差異，所以對(duì)于少數(shù)先天上對(duì)牛奶蛋白或乳糖過(guò)敏的寶寶，即使在新生兒期須吃這類奶粉，也不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠。若寶寶對(duì)大豆蛋白質(zhì)亦過(guò)敏，則應(yīng)使用含酪蛋白或預(yù)水解蛋白質(zhì)的配方奶粉會(huì)較合適。
須注意的是：家長(zhǎng)在使用這些腹瀉專用奶粉時(shí)，要完全取代塬來(lái)的奶粉，不可兩者混合喂食，在一段時(shí)間后（大約兩周），若寶寶的腹瀉癥狀已改善，就可以一匙匙地?fù)Q回塬來(lái)奶粉，并密切注意寶寶是否因換回塬來(lái)的奶粉后又拉肚子，如果發(fā)現(xiàn)改回塬來(lái)奶粉后即惡化，則需繼續(xù)餵食腹瀉專用奶粉。
在許多人的觀念里，認(rèn)為寶寶吃了“止瀉奶粉”應(yīng)該可以快點(diǎn)止瀉，一但發(fā)現(xiàn)寶寶的腹瀉情形并沒(méi)有改善時(shí)，就認(rèn)為這類奶粉無(wú)效，即改回塬來(lái)的奶粉，或是自己就市面上的奶粉廠牌換來(lái)?yè)Q去，而這樣的舉動(dòng)并無(wú)益于改善寶寶的腹瀉情形。是否需要更換奶粉，應(yīng)該由醫(yī)師依據(jù)寶寶目前的情況來(lái)做評(píng)估，千萬(wàn)不要迷信“名牌奶粉”，因?yàn)閱?wèn)題是在于寶寶目前的狀況適合那一種配方奶粉，與奶粉品牌無(wú)關(guān)。
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