食道癌的遺傳性目前并沒(méi)有完全統(tǒng)一的定論。醫(yī)學(xué)界比較一致的，是認(rèn)為“食道癌確實(shí)具有較明顯的家族聚集現(xiàn)象”，和“食道癌的發(fā)生與遺傳因素有關(guān)，但其遺傳性并不表現(xiàn)在癌癥本身，只表現(xiàn)在易患腫瘤的傾向性（或稱易感性）。在此基礎(chǔ)上，加上后天環(huán)境中致癌因素的作用，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的癌變過(guò)程，才能產(chǎn)生腫瘤。” 也就是說(shuō)，食道癌的遺傳性，僅僅是它發(fā)病的一個(gè)可能的因素。長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣、偏好等，才是它發(fā)病的主要原因。同家族人群在飲食習(xí)慣方面有很大的相似，所以家族聚集現(xiàn)象較高。男性由于有長(zhǎng)期吸煙和飲烈性酒習(xí)慣，以及食物過(guò)硬而咀嚼不細(xì)等，與食管癌的發(fā)生率高有一定關(guān)系。
食道癌遺傳占有一定的比例，在食管癌發(fā)病人群里有一定的家族聚集性，比如說(shuō)高發(fā)地的人群遷移到低發(fā)地區(qū)，但這群人和當(dāng)?shù)氐娜巳罕容^，發(fā)病率還是屬于高的，這里面就能證明遺傳占有一定的比例。
目前認(rèn)為，食道癌不是直接遺傳性疾病，但是有不少食道癌的發(fā)病有家族聚集的傾向，家族中有人患食道癌，他的子女患食道癌的機(jī)會(huì)比一般人多幾倍。這些癌叫作遺傳型家族性癌。這種遺傳因素形成的影響在醫(yī)學(xué)上稱為遺傳易感性。
人們通過(guò)觀察逐漸認(rèn)識(shí)到，生活方式和接觸環(huán)境中的某些致癌物質(zhì)能夠增加人體對(duì)食道癌的易感性。也發(fā)現(xiàn)某些有先天免疫缺陷的病人，食道癌的危險(xiǎn)比正常人高得多。對(duì)于遺傳型家族食道癌來(lái)說(shuō)。那些常有缺損基因的人患食道癌可能性更大。大量臨床資料證實(shí)，家中有食道癌患者，后代不一定患食道癌。
此外，在世界上還發(fā)現(xiàn)極少數(shù)的食道癌家族，這樣的家庭中約三分之一成員先后患食道癌，而且男女發(fā)病率一樣，多患同一種癌，這樣的食道癌家族肯定與遺傳有關(guān)，但實(shí)際上，這樣的家族并不多。
食道癌的遺傳問(wèn)題十分復(fù)雜。食道癌的發(fā)生是一個(gè)目前尚未完全解開(kāi)的謎。因此，當(dāng)家中有人患癌時(shí)，切不可胡思亂想，要保持心情愉快，提高自身免疫力，學(xué)習(xí)和了解食道癌相關(guān)知識(shí)，幫助家人及朋友樹(shù)立戰(zhàn)勝癌癥的信心。
如何預(yù)防食道癌
（1）注意膳食營(yíng)養(yǎng)：提倡生食蔬菜，常吃蔥蒜和一些新鮮蔬菜，多吃紅色蔬菜，其中有胡蘿卜、西紅柿等，綠葉蔬菜則可重點(diǎn)選十字花科類蔬菜，如花椰菜、大白菜、油菜、芥菜等。這些蔬菜均有一定的防癌抗癌作用。
�。�2）改變飲食習(xí)慣：人體口腔、食管和胃黏膜的耐熱高溫為50℃～60℃，在我們?nèi)粘ｏ嬍持校苊膺^(guò)燙的食物、粥、湯或茶水，以免燙傷食管上皮組織，一旦燙傷易形成慢性炎癥或潰瘍，愈合后可形成食管瘢痕狹窄。長(zhǎng)期食管炎易導(dǎo)致黏膜上皮細(xì)胞惡變而發(fā)展成食管癌。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽。
�。�3）遠(yuǎn)離酸、臘、煙熏和霉變食品：少吃酸泡、臘、煙熏等食品，煙熏的臘肉或魚(yú)等。它們其中所含的亞胺是很強(qiáng)的致癌物。霉變的食物也千萬(wàn)不能吃，因?yàn)榘l(fā)霉變質(zhì)的食物含有很強(qiáng)的致癌物——亞硝酸類化合物。
（4）改良水質(zhì)、改善環(huán)境：減少飲水中亞硝酸鹽的含量非常重要，并要注意控制環(huán)境污染
�。�5）增加鉬肥：在莊稼地里，每年施少量微量鉬酸胺化肥，既可增產(chǎn)，又能增加糧食的營(yíng)養(yǎng)成分，降低糧食中的亞硝胺含量。
