為什么這么說呢？這是因為在社會上，擅長公關(guān)的人必須要能喝酒，這是一個規(guī)則，也是必然的。酒這一類的東西不可避免的會對食道造成一定的損傷。尤其是現(xiàn)在假冒偽劣的白酒充斥市場，長時間的這種生活狀態(tài)無疑會增加患食道癌的幾率。但現(xiàn)實中很多人根本不介意拿健康換口服。
食道癌又叫食管癌，是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤。食道癌的發(fā)病與飲食關(guān)系非常密切，很大一部分患者都是因為過度飲用劣質(zhì)烈性白酒，或者長時間飲食習慣不良，最終導致腫瘤發(fā)生。世界衛(wèi)生組織預測，未來15年中惡性腫瘤死亡率會增高，食道癌作為一種生活方式癌，從生活方式入手，預防食道癌至關(guān)重要。
你的飲食習慣正確嗎？
食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬等微量元素都低于正常，食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏與當?shù)厮陵P(guān)系很大，自己難以控制之外，其他致癌因素都可以通過改變生活方式來預防。食道癌是典型的生活方式癌，不良飲食習慣與食道癌發(fā)病關(guān)系密切。
預防食道癌首先要管好自己的嘴，少吃或盡量不吃腌制類食品和熏烤食品，這類食品中含有亞硝胺類化合物，具有很強的致癌性。食道癌高發(fā)地區(qū)林州市居民特別喜歡吃當?shù)仉缰频乃岵耍?jīng)研究表明，當?shù)鼐用裰械奈敢�、尿液中存在大量誘發(fā)食道癌的致癌物質(zhì)，當?shù)鼗颊呤秤盟岵肆颗c食道癌的發(fā)病率成正比;少喝劣質(zhì)、烈性白酒，中國人習慣無酒不成席，這一方面尤其要注意，尊重個人習慣，適量飲酒，很大一部分食道癌患者與過量飲酒關(guān)系密切。改變飲食方式，提倡健康的生活習慣，避免食管粘膜的損傷。
長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物會引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，損傷食管粘膜，這也可能是致癌因素之一。喝茶、喝粥不要過燙，飲食過熱會出現(xiàn)粘膜燙傷，出現(xiàn)反復燙傷就很容易癌變。各種長期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病變。
食道癌還具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮。食管癌的發(fā)生與遺傳因素有關(guān)，但其遺傳性并不表現(xiàn)在癌癥本身，只表現(xiàn)在易患腫瘤的傾向性（或稱易感性）。在此基礎上，加上后天環(huán)境中致癌因素，經(jīng)過復雜的癌變過程，腫瘤就有可能產(chǎn)生。食道癌的家族聚集現(xiàn)象與家庭飲食習慣有密不可分的關(guān)系，同家族人群在飲食習慣方面有很大的相似，形成了食道癌家族聚集高發(fā)。
容易被忽略的食道癌前期病變最了解自己的身體是患者自身，一定要正視疾病的發(fā)生。食道癌發(fā)病部位是消化食道，比較特殊，早期間歇性出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后和劍突下疼痛等癥狀時，一定要提高警惕，盡早就醫(yī)。胃食管反流這一容易誘發(fā)的食道癌前期病變很容易被患者忽略。
胃食道反流是因為食道與胃接連區(qū)高壓帶的抗反流功能失調(diào)，正常情況下，胃內(nèi)的食物和胃液是不會逆行進入食管的，但是一旦食道括約肌抗反流功能喪失后，胃液、胃酸等刺激物產(chǎn)生時，就不能阻止胃、十二指腸內(nèi)容物反流到食管，以致胃酸、胃蛋白酶、膽鹽和胰酶等物質(zhì)損傷了食道粘膜，引起炎癥、糜爛、潰瘍或狹窄。反流性食道炎有可能就會引發(fā)食道不典型增生，這離食道癌變就不遠了。
