研究小組還發(fā)現(xiàn)，吸煙和飲酒人群中，喝咖啡多的人患頭頸部癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也有所降低。不過(guò)對(duì)食道癌，喝咖啡沒(méi)有預(yù)防效果。
大量喝咖啡可防頭頸部癌癥
日本研究人員在22日于大阪市舉行的日本癌癥學(xué)會(huì)會(huì)議上宣布，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患頭頸部癌癥的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)降低。
研究小組調(diào)查了961名頭頸部癌、食道癌患者以及2883名健康人的生活習(xí)慣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天喝不到一杯咖啡的人和每天喝一杯咖啡的人，患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有太大區(qū)別。但是，如果每天喝兩杯以上咖啡，那么患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)降低。每天喝3杯以上咖啡的人，與每天喝不到一杯咖啡的人相比，患癌風(fēng)險(xiǎn)降低近一半。
相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)氧化后，DNA（脫氧核糖核酸）受到損傷，就會(huì)引發(fā)癌癥。也許由于咖啡具有抗氧化作用，氧化被中和，所以才防止了頭頸部癌癥。”
相關(guān)閱讀：喝咖啡的好處
1、咖啡對(duì)皮膚有益處
咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。
2、咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
3、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石
咖啡含咖啡因，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率低于40%。
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