腦出血又稱腦溢血，是指非外傷性腦實(shí)質(zhì)內(nèi)出血。
飲食指導(dǎo)
1.急性期病人給予高蛋白、高維生素、高熱量(2300-2800卡/日)飲食。
2.限制鈉鹽攝入(少于3g/日)因鈉潴留會(huì)加重腦水腫。
3.食物溫度適宜，過熱可能燙傷口腔粘膜，過冷易致腹瀉，影響吸收。
4.對(duì)于尚能進(jìn)食者，喂飲食物時(shí)不宜過急，遇嘔吐或反嗆時(shí)應(yīng)暫停休息，防止食物嗆入氣管引起窒息或吸入性肺炎。
5.昏迷不能進(jìn)食者鼻飼流質(zhì)4-5次/日，200-300ml/次，如牛奶、豆?jié){、藕粉、蒸蛋或混合勻漿等，流質(zhì)應(yīng)煮沸消毒消毒冷卻后再喂。
6.恢復(fù)期病人予以清淡、低鹽、低脂、適量蛋白質(zhì)、高維生素、高纖維食物，多食蔬菜及水果，避免辛辣食物，戒煙酒，保持大便通暢。
7.體胖者應(yīng)適當(dāng)減輕體重，減少熱量攝入，忌食純糖。
出院指導(dǎo)
1.避免情緒激動(dòng)，去除不安、恐懼、憤怒、憂慮等不利因素，保持心情舒暢。
2.飲食清淡，多吃含水份、含纖維素的食物，多食蔬菜、水果、忌煙、酒及辛辣刺激性強(qiáng)的食物。
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