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糖尿病患者你會(huì)吃飯嗎

2012-08-06 13:33來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
對(duì)于現(xiàn)在的人來說不僅要吃得好,更重要的是要吃得健康。怎樣才能吃得健康呢?

  一、高糖人群怎么吃主食

 。ㄒ唬┻x擇種類

  ☺推薦選用:燕麥(營(yíng)養(yǎng)豐富,含有極高的水溶性膳食纖維,可加快膽固醇分解,建議長(zhǎng)期服用燕麥)蕎麥(營(yíng)養(yǎng)豐富,可放慢血糖上升速度,建議使用苦蕎麥)糙米(能夠控制血糖,幫助預(yù)防各類心血管疾病)玉米(糖份少,纖維含量高,能夠減緩飯后血糖上升的速度)南瓜(含有豐富的鈷,有助于加快人體新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素。同時(shí),南瓜還含有豐富的果膠纖維,能減緩糖類吸收,控制升糖速度)豆類(建議多吃紅豆和黑豆,既控制血糖有調(diào)理氣血)等。

  ☆慎重選用:精米、精面、紅薯等(消化速度快,易轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵?/p>

 。ǘ┦秤昧浚盒菹⒉∪250-300克/日

  輕體力勞動(dòng)者350-400克/日

  二、高糖人群怎么吃輔食

 。ㄒ唬┻x擇種類

  ☺推薦選用:高纖維食物(促進(jìn)機(jī)體的糖代謝,如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品)含糖低的蔬菜(如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西紅柿含糖量低,做水果可以多吃)

  含鈣的食物(蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶) 富含硒的食物(硒可以調(diào)節(jié)糖代謝、能降低血糖。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等)富含維生素B和維生素C的食物(如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、冬瓜、黃瓜等)

  ☆慎重選用:水果、咸菜、醬菜(鹽每天少于6克)、各種肉類和谷類即食快餐食品、酒(要遵醫(yī)囑或按食療方案。血糖在8以下,可適量飲用,每日不超過:干啤酒400毫升;干紅、干白100毫升;38度以下的白酒50毫升。)

  ×禁止食用:純糖(白糖、紅糖、冰糖、飴糖)、糖果、蜂蜜、普通糕點(diǎn)、肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、動(dòng)物腦、骨髓、動(dòng)物血、油炸食物、禁用地下生長(zhǎng)的塊根類(土豆、地瓜、茅芋頭、藕等薯類)、普通稀飯(以糖安八寶粥替代)

 。ǘ┦秤昧浚狠o食射入總量不得超過主食。肉類(每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱2個(gè)部位,其它部位均不宜食。水產(chǎn)品最優(yōu),禽類次之,牛、羊、狗、兔等畜肉類也宜。而瘦豬肉含脂肪高達(dá)28%以上,故要限制食量) 豆制品(如常人食量) 蛋類(只控制蛋黃食用量,以雞蛋為例,每天應(yīng)少于一個(gè)蛋黃) 奶類(鮮奶每天250克,飲用有降糖作用的奶最好)食油(以色拉油為佳,普通植物油用量每日不宜超過25克)

  溫馨提示:

  1、按時(shí)吃飯,不可以隨便多吃一頓或者少吃一頓。

  2、脂肪比較高的食物要徹底杜絕。

  3、多喝水,不能等到感覺口渴再喝。

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健康
飲食
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