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只吃菜不吃飯易得糖尿病嗎

2012-11-14 10:53來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
吃菜對糖尿病有什么作用呢,糖尿病保健要注意什么,吃菜對糖尿病的影響,其中又有哪些細(xì)節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細(xì)解析。

   網(wǎng)絡(luò)流傳著”只吃菜不吃飯可以減肥“這中說法是不正確的,也會(huì)給人體帶來營養(yǎng)吸收不均衡,從而引起一些疾病的發(fā)生。那么,它可以引發(fā)什么疾病呢?

  一、飯吃少了菜和油吃多了

  其實(shí),飯中的油和蛋白質(zhì)等含量比較高,這可能比米飯中所含的熱量還要多,容易引起營養(yǎng)過剩。一克油中,大約有9個(gè)熱卡的熱量;在一克蛋白質(zhì)中,大約有4個(gè)熱卡的熱量;相比之下,一克米飯中,也就只有4個(gè)熱卡的熱量。因此,只吃菜、不吃飯,會(huì)導(dǎo)致飲食中油多、蛋白質(zhì)多,熱量猛增,容易得糖尿病。

  二、年輕”應(yīng)酬族“吃出糖尿病

  由于II型糖尿病患者多數(shù)是由于不合理飲食引起的,因而II型糖尿病朝年輕化的方向發(fā)展。如不少從事銷售、市場的年輕白領(lǐng)”應(yīng)酬族“,每天營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致胰島素每天在過度工作。久而久之,胰島負(fù)擔(dān)過大,導(dǎo)致血糖不能正?刂疲Y(jié)果在”應(yīng)酬族“中糖尿病患者明顯增多。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前本市2型糖尿病患病率為8.6%,高于全國大城市平均水平。目前,世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一。

  三、注意營養(yǎng)配比可防糖尿病

  糖尿病患者要注意營養(yǎng)的搭配比例,防止飲食總量的增多。那么健康人群也可以按照糖尿病病人食譜的比例來調(diào)整飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質(zhì)的比例為15%、脂肪的比例為25%。根據(jù)個(gè)人的身高和體重,按此比例來配制,還可預(yù)防健康人群患糖尿病。

  以上是關(guān)于只吃菜不吃飯誤區(qū)的相關(guān)介紹,希望對您有所幫助。

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