頭痛的食療偏方
1、姜蔥炒螃蟹
配方：雄螃蟹500克，干蔥頭150克，姜絲25克，豬油75克。
制法：螃蟹洗凈切塊：把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱下蔥頭，翻炒后，把蔥頭撈出，在鍋內(nèi)略留底油，武火爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥頭，下蟹塊炒勻，依次熗料酒，加湯、食鹽、白糖、醬油、味精，加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時(shí)，下豬油10克及香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡即成。
功效：活血化瘀，滋陰清熱。
用法：佐餐食用。
2、川芎紅花茶
配方：川芎3～6克，紅花3克，茶葉3～6克。
制法：上物水煎取汁，當(dāng)茶飲。
功效：活血化瘀，祛風(fēng)止痛。
用法：每日1劑，不拘時(shí)飲服。
3、竹筍粥
配方：熟冬筍100克，豬肉末50克，粳米100克，麻油25克。
制法：先將熟冬筍切成絲，鍋內(nèi)放麻油燒熱，下入豬肉末煸炒片刻，加入冬筍絲、蔥姜末、鹽、味精，翻炒入味，裝碗備用。粳米加水用文火熬粥，粥將成，把碗中的備料倒入，稍煮片刻即成。
功效：化痰祛濕。
用法：每日2次，早晚空腹服食。
4、橘紅糕
配方：橘紅10克，米粉500克，白糖200克。
制法：橘紅研細(xì)末，與白糖和勻?yàn)轲W;米粉以水少許濕潤，以橘紅為餡做成糕，放蒸鍋屜布上蒸熟，冷后壓實(shí)，切為夾心方塊米糕。
功效：燥濕化痰，理氣健脾。
用法：可作點(diǎn)心服食。
5、天麻陳皮燉豬腦
配方：天麻10克，陳皮10克，豬腦1個(gè)。
制法：將豬腦、天麻、陳皮洗凈，置瓦盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟食用。
功效：化痰降濁，平肝熄風(fēng)。
用法：佐餐食用。
6、半夏山藥粥
配方：山藥30克，清半夏30克。
制法：山藥研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，調(diào)入山藥末，再煮沸，酌加白糖和勻。
功效：燥濕化痰，降逆止嘔。
用法：每日早晚空腹服食。
7、僵蠶蔥白茶
配方：白僵蠶不拘量，蔥白6克，茶葉3克。
制法：將白僵蠶焙后研成細(xì)末，用蔥白與茶葉煎湯，調(diào)服。
功效：化痰祛風(fēng)止痛。
用法：每日1～2次，每次取上末3克，以蔥白、茶葉煎湯調(diào)服。
8、參杞蛤士蟆
配方：干蛤士蟆仁60克，人參3克(或黨參15克)，枸杞子30克，罐頭青豆25克，甜酒汁50克，冰糖250克，蔥結(jié)20克，生姜片10克。
制法：將蛤士蟆仁洗凈，放瓦罐內(nèi)，加水50毫升，甜酒汁25克及蔥、姜，共入籠蒸約2小時(shí)。去蛤士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升，甜酒汁25克，上籠再蒸2小時(shí)，取出放碗中。枸杞子洗凈，人參研成末。將冰糖置大碗內(nèi)，加開水350毫升，加人參、枸杞子入籠蒸化，取出去沉淀，傾入蛤士蟆碗內(nèi)，再加青豆即成。
功效：養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)腎益氣。
用法：佐餐食用。
9、黃精蒸雞
配方：黃精30克，黨參30克，淮山藥30克，仔母雞1只(約500克)。
制法：將母雞剁成3厘米見方的塊，放入沸水鍋內(nèi)燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入姜、蔥、鹽等調(diào)料，再將洗凈切好的黃精、黨參、淮山藥放入，上籠蒸3小時(shí)即可。
功效：益氣補(bǔ)虛。
用法：佐餐食之。
10、西紅柿粥
配方：西紅柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰鹵少許。
制法：用刀在西紅柿皮上劃個(gè)十字，再放入開水中燙一下，去皮，切成小丁。將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內(nèi)煮一會(huì)兒，放入西紅柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰鹵調(diào)味即成。
功效：清熱涼血平肝。
用法：每日2次，可作點(diǎn)心服食。
11、川芎茶
配方：川芎3克，荼葉6克。
制法：上二味，加水適量，煎汁溫服。
功效：祛風(fēng)散熱，理氣止痛。
用法：每日2劑，食前溫服。
12、蔥豉粥
配方：蔥白10克，淡豆豉10克，粳米50～100克。
制法：粳米煮粥，粥成下蔥白、淡豆豉，再煮數(shù)沸即成。
功效：辛溫解表，祛風(fēng)散寒。
用法：每日2～3次，連服3～5日。
13、川芎白芷燉魚頭
配方：鳙魚(花鰱魚)頭1個(gè)，川芎3～9克，白芷6～9克。
制法：將川芎、白芷用紗布包，與魚頭共煮湯，文火燉至魚頭熟透，調(diào)味即可。
功效：疏風(fēng)散寒。
用法：飲湯食魚頭。
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