人的思維意識、語言、肢體活動、各內(nèi)臟器官內(nèi)分泌等一切功能都受神經(jīng)系統(tǒng)的支配和控制，中樞神經(jīng)系統(tǒng)還接受全身傳來的感覺，當神經(jīng)系統(tǒng)患病后，可產(chǎn)生多種多樣的癥狀。神經(jīng)系統(tǒng)由兩大部分組成：一個是腦，另一個是脊髓。它們支配不同的臟器，執(zhí)行不同的功能，它們有病變時產(chǎn)生的癥狀也不同。神經(jīng)系統(tǒng)疾病的患者除藥物治療外，營養(yǎng)治療也很重要。
癲癇病人營養(yǎng)影響
癲癇可由營養(yǎng)障礙引起發(fā)作：癲癇病因復(fù)雜，急性酒精中毒、水中毒、低血鈣、低血糖、維生素b6缺乏等營養(yǎng)障礙都可能成為癲癇發(fā)作的原因之一。營養(yǎng)障礙可使神經(jīng)元的高興性升高、膜電位不穩(wěn)定、膜內(nèi)外電解質(zhì)的分布和運轉(zhuǎn)發(fā)生變化，造成神經(jīng)元同步異常放電。同樣，在飲酒、攝入高糖飲食及濃茶、濃咖啡等刺激性食物時，也可誘發(fā)癲癇。
癲癇可引起營養(yǎng)失調(diào)：如癲癇發(fā)作頻繁，特殊是在癲癇持續(xù)狀態(tài)時，由于高熱、嘔吐、缺氧、脫水、酸中毒，營養(yǎng)素消耗增加，而發(fā)作后進食過少，使得營養(yǎng)攝入不足，而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。
癲癇的防備
1、飲食宜清淡，不吃或少吃辛辣刺激性食物，如辣椒，酸菜等。
2、多吃些新鮮蔬菜，如黃瓜、蘿卜、芹菜、白菜等。
3、多吃些新鮮瓜果，如香蕉、梨、桃、西瓜等。
4、少飲或不飲咖啡、汽水、檸檬汁。
5、忌煙、酒。
癲癇病人日常飲食調(diào)理
1、癲癇病人應(yīng)適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)定藥物的病人輕易脫水、貧血、白細胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴峻患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂（高血鉀癥）。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
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