如何給寶寶斷奶

　　1、循序漸進(jìn)，自然過(guò)渡

　　斷奶的時(shí)間和方式取決于很多因素，每個(gè)媽媽和寶寶對(duì)斷奶的感受各不相同，選擇的方式也因人而異。如果你已經(jīng)作好了充分的準(zhǔn)備，你和寶寶也都可以適應(yīng)，斷奶的時(shí)機(jī)便已成熟，你可以很快給寶寶斷掉母乳。特別是加上客觀因素，如果媽媽一定要出差一段時(shí)間，那么很可能幾天就完全斷奶了。如果媽媽上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就會(huì)斷掉。

　　2、減少對(duì)媽媽的依賴(lài)

　　斷奶前，要有意識(shí)地減少媽媽與寶寶相處的時(shí)間，可以增加爸爸照料寶寶的時(shí)間，給寶寶一個(gè)心理上的適應(yīng)過(guò)程。讓寶寶明白爸爸一樣會(huì)照顧他，逐漸減少對(duì)媽媽的依賴(lài)心理。這個(gè)時(shí)候就要充分發(fā)揮爸爸的作用，來(lái)幫助寶寶渡過(guò)“斷奶期”。

　　3、培養(yǎng)寶寶良好的行為習(xí)慣

　　在斷奶前后，媽媽適當(dāng)多抱一抱寶寶，多給他一些愛(ài)撫是必要的，但是對(duì)于寶寶的無(wú)理要求，卻不要輕易遷就，不能因?yàn)閿嗄痰那妇味B(yǎng)成了寶寶的壞習(xí)慣。

　　4、少吃母乳，多吃牛奶

　　開(kāi)始斷奶時(shí)，可以每天都給寶寶喝一些配方奶，也可以喝新鮮的全脂牛奶。盡量多鼓勵(lì)寶寶多喝牛奶，但只要他想吃母乳，媽媽不該拒絕他。媽媽也可以為寶寶做一些輔食的準(zhǔn)備。

　　5、斷掉臨睡前的喂奶和夜奶

　　大多數(shù)的寶寶都有半夜里吃奶和晚上睡覺(jué)前吃奶的習(xí)慣。最難斷掉的，恐怕就是臨睡前和半夜里的喂奶了，可以先斷掉夜奶，再斷臨睡前的奶，這時(shí)候需要爸爸或家人的積極配合。剛開(kāi)始寶寶可能會(huì)鬧騰幾天，但只要堅(jiān)持下來(lái)就會(huì)得到好轉(zhuǎn)的。

　　另外，在斷奶期間媽媽依然要讓寶寶學(xué)習(xí)用杯子喝水和飲果汁，學(xué)習(xí)自己用小勺吃東西，鍛煉寶寶生活自理的能力。

　　斷奶時(shí)奶漲怎么辦

　　給寶寶，斷奶奶漲怎么辦？這是很多媽媽在寶寶斷奶時(shí)會(huì)遇到的問(wèn)題。事實(shí)上，斷奶奶漲是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，也是斷奶過(guò)程中必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程。那么，斷奶奶漲怎么辦？媽媽如何應(yīng)對(duì)斷奶奶漲呢？

　　斷奶奶漲處理方法一、熱敷：熱敷可使阻塞在乳腺中的乳塊變得通暢，乳房循環(huán)狀況改善。熱敷中，注意避開(kāi)乳暈和乳頭部位，因?yàn)檫@兩處的皮膚較嫩。熱敷的溫度不宜過(guò)熱，以免燙傷皮膚。

　　斷奶奶漲處理方法二、按摩：熱敷過(guò)乳房后，即可按摩。乳房按摩的方式有很多種，一般以雙手托住單邊乳房，并從乳房底部交替按摩至乳頭，再將乳汁擠在容器中。

　　斷奶奶漲處理方法三、借助吸奶器：奶脹且疼得厲害時(shí)，可使用手動(dòng)或電動(dòng)吸奶器來(lái)輔助擠奶，效果不錯(cuò)。

　　斷奶奶漲處理方法四、熱水澡：當(dāng)乳房又脹又疼時(shí)，不妨先沖個(gè)熱水澡，一邊按摩乳房，感覺(jué)會(huì)舒服些。

　　斷奶奶漲處理方法五、溫水浸泡乳房：可用一盆溫?zé)崴旁谙ドw上，再將上身彎至膝蓋，讓乳房泡在臉盆里，輕輕搖晃乳房，借著重力可使乳汁比較容易流出來(lái)。

　　斷奶奶漲處理方法六、冷敷：如果奶脹疼痛非常嚴(yán)重，可用冷敷止痛。一定要記住先將奶汁擠出后再進(jìn)行冷敷。

　　斷奶奶漲處理方法七、民間偏方：可用生大餅（即發(fā)酵面粉）兩個(gè)，壓成扁圓形，分敷兩側(cè)乳房，每隔24小時(shí)換一次，效果也很好。

　　斷奶奶漲處理方法八、看醫(yī)生：如果腫脹無(wú)法緩解，疼痛繼續(xù)，可請(qǐng)醫(yī)生開(kāi)止痛藥。斷奶奶漲怎么辦呢？建議媽媽根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的措施，比方說(shuō)應(yīng)當(dāng)停止飲用過(guò)多的湯水，禁止吃燉肉，燉雞，減少營(yíng)養(yǎng)，或是使用斷奶藥來(lái)阻止乳汁分泌。

　　斷奶后如何回奶

　　凡事不能操之過(guò)急，斷奶也一樣。一般來(lái)說(shuō)，嬰兒喂養(yǎng)到10個(gè)月后，就可以考慮斷奶。媽媽們應(yīng)逐漸減少喂奶的次數(shù)，由每日3次減到2次、1次，多余的乳汁，不要積聚在乳房?jī)?nèi)，應(yīng)該擠出直至乳房松軟沒(méi)有脹痛的感覺(jué)。

　　切勿采用傳統(tǒng)的一夜脹退法，此法危害之一，乳汁淤積成塊，使媽媽疼痛難忍；之二，乳汁積聚，營(yíng)養(yǎng)豐富的乳汁為細(xì)菌提供了良好的環(huán)境，容易導(dǎo)致乳腺炎甚至膿腫形成而不得不手術(shù)治療；之三，可使今后媽媽的乳腺出現(xiàn)較為嚴(yán)重的乳腺增生或其他病變。

　　其次，飲食方面，媽媽們的飲食宜清淡勿油膩，少喝水少喝湯，特別是雞湯、魚(yú)湯等發(fā)奶食物，可適當(dāng)多吃韭菜、山楂等。

　　再次，斷奶后要穿合身或稍緊一點(diǎn)的文胸，這樣除了能抑制乳汁的分泌外，還能減輕乳房的脹痛。

　　最后，藥物治療?？梢杂贸贷溠考逅龋?0克煎服，每日3次），還可外敷芒硝（用小布袋包裹后敷在乳房上，避開(kāi)乳頭乳暈），也可服維生素B6、乙烯雌酚、溴隱亭等藥物，但必須遵醫(yī)囑服用。另外，若是斷奶期間出現(xiàn)乳腺硬塊、局部皮膚發(fā)紅、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)就診。

　　斷奶成功后，建議媽媽們適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，可使乳房較快地恢復(fù)彈性。

　　斷奶注意事項(xiàng)

　　不要在夏天斷奶：因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?，胃腸道消化功能減弱，如果斷奶后給孩子添加過(guò)多的輔食，就容易引起消化不良，甚至發(fā)生腹瀉等胃腸道疾病。一般于春、秋兩季斷奶最好。

　　不要在孩子患病期間斷奶：因?yàn)楹⒆踊疾〉牡挚沽Σ睿δ懿缓?，身體很虛弱，如果這時(shí)斷奶，勢(shì)必影響身體的康復(fù)，甚至加重病情。

　　要加強(qiáng)護(hù)理：孩子斷奶期間，要加強(qiáng)護(hù)理，注意觀察孩子的大便是否正常，體重是否減輕，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)處理，不能聽(tīng)之任之。

　　斷奶后多久來(lái)月經(jīng)

　　1）產(chǎn)后沒(méi)有哺乳：一般6~8周會(huì)會(huì)來(lái)，假如3個(gè)月沒(méi)有來(lái)，建議到醫(yī)院檢查。

　　2）產(chǎn)后一直哺乳：一般會(huì)在產(chǎn)后12~18周到來(lái)，并且出現(xiàn)的時(shí)間并不一定在產(chǎn)婦哺乳結(jié)束后，而有可能發(fā)生在哺乳過(guò)程中，假如月經(jīng)遲遲不來(lái)，建議去醫(yī)院檢查，可以需要服用一些藥物等調(diào)經(jīng)，將月經(jīng)帶上正常的軌道。

　　斷奶一般要幾天

　　按照斷奶方法和食用藥物的不同，一般需要一星期~一個(gè)月之間。

　　斷奶后如何豐胸

　　豐胸有兩個(gè)必須條件：第一、要卵巢發(fā)育的健康與完善；第二、胸部的受體要敏感。因此斷奶后如何豐胸我們就可以根據(jù)這兩個(gè)條件來(lái)加以完善。

　　平時(shí)可以多吃富含蛋白質(zhì)的食物，比如豆?jié){，豆干，這些食物都含有植物雌激素，是不可多得的女性食品，水果中木瓜，櫻桃，香蕉等都可以多多食用。還可以配合緊致乳液做局部按摩，最好是在每次沐浴后，因?yàn)閺堥_(kāi)的毛孔更有利于肌膚的吸收。

　　多吃蜂蜜，木瓜，豆?jié){和蜂皇漿試試。多按摩促進(jìn)血液循環(huán)。另外注意選擇胸罩要適中，不能束胸過(guò)緊。另外加強(qiáng)體育鍛煉，尤其注意鍛煉胸部肌肉，使胸大肌發(fā)達(dá)，促進(jìn)乳房豐滿(mǎn)。平時(shí)注意站立和行走姿勢(shì)，經(jīng)常保持挺胸收腹，以利乳房發(fā)育，參加游泳運(yùn)動(dòng)特別有助于雙乳健美。下面我們來(lái)具體看一下斷奶后如何豐胸：

　　豐胸運(yùn)動(dòng)：斷奶后媽媽需要通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)豐胸。參加體育鍛煉，尤其注意鍛煉胸部肌肉，使胸大肌發(fā)達(dá)，促進(jìn)乳房豐滿(mǎn)。平時(shí)注意站立和行走姿勢(shì)，經(jīng)常保持挺胸收腹，以利乳房發(fā)育，參加游泳運(yùn)動(dòng)特別有助于雙乳健美。

　　豐胸按摩：不僅適用于斷奶后豐胸，是一種通用的豐胸方法。

　　1.直推乳房：先用右手掌面在左側(cè)乳房上部，即鎖骨下方著力，均勻柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路線(xiàn)推回，做20～50次后，換左手按摩右乳房20～50次。

　　2.側(cè)推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部著力，橫向推按右側(cè)乳房直至腋下，返回時(shí)用五指指面將乳房組織帶回，反復(fù)20～50次后，換右手按摩左乳房20～50次。

　　3.熱敷按摩乳房：每晚臨睡前用熱毛巾敷兩側(cè)乳房3～5分鐘，用手掌部按摩乳房周?chē)?，從左到右，按?0～50次。只需按上述方法每天按摩1次，堅(jiān)持按摩2～3個(gè)月，可使乳房隆起2～3厘米。

　　豐胸食物：

　　1.木瓜豐胸：眾所周知木瓜是豐胸最好的水果，常吃木瓜不但豐胸效果好，而且對(duì)于腰部、腿部其他部分無(wú)任何增肥作用。配合牛奶食用效果會(huì)更佳哦。每天早餐前和晚飯后將木瓜和牛奶榨汁攪拌均勻服下，如果對(duì)牛奶過(guò)敏可單獨(dú)喝木瓜汁。

　　2.酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點(diǎn)糖，月經(jīng)來(lái)前早晚吃一碗，據(jù)說(shuō)養(yǎng)顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙。

　　3.種子，堅(jiān)果類(lèi)食物：含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻都是良好豐胸食物。并且種子的衣膜部分有促進(jìn)性腺發(fā)育的作用。富含維他命A食物：如花椰菜、甘藍(lán)菜、葵花子油等，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。富有膠質(zhì)的食物：如海參、豬腳、蹄筋等，都是豐胸圣品。

　　給寶寶斷奶吃什么藥

　　口服或外用中藥類(lèi)回奶藥

　?。?）炒麥芽100克，水煎服，每日1次。

　?。?）花椒12克，加水400毫升，煎成250毫升，加入紅糖30克，飲服，每日1劑，連服2劑。

　?。?）枇杷葉5片，土牛膝10克，水煎飲服，每日1次，連服3天。

　　（4）皮硝50—100克撒在紗布上（紗布視乳房大小而定），包裹乳房，每天換藥1—2次。

　　（5）陳皮24克、甘草6克，水煎，多次飲服。

　　（6）麥麩60克、紅糖30克，先將麩炒黃，再入糖共炒，2日吃完。

　　（7）炒麥芽50克，車(chē)前子10克、川牛膝15克，水煎代茶飲。

　　（8）紅花6克、赤芍9克、當(dāng)歸9克、川牛膝9克、水煎服。

　?。?）炒麥芽100克、神曲25克，水煎分2次溫服。

　?。?0）玄明粉100克，用蜂蜜調(diào)糊狀外敷雙乳。

　　藥物回奶

　?。?）可口服或肌肉注射雌激素類(lèi)藥物，如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，連服3—5天；

　?。?）或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，連續(xù)注射3—5日。

　　斷奶最佳時(shí)間

　　天氣太熱或者太冷的時(shí)候不適合斷奶；比較容易發(fā)生病毒感染的時(shí)候也不適合段奶．?dāng)嗄痰淖詈迷谛『?0個(gè)月到13個(gè)月之間。

　　斷奶對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的時(shí)期，是嬰兒生活中的一大轉(zhuǎn)折。斷奶不僅僅是食物品種、喂養(yǎng)方式的改變，更重要的是斷奶對(duì)寶寶的心理發(fā)育有重要影響。這就是為什么心理學(xué)家將此過(guò)程稱(chēng)為第二次母嬰分離。嬰兒在吸吮乳汁的同時(shí)不斷地與母親進(jìn)行感情交流，獲得母愛(ài)，這對(duì)嬰兒身心發(fā)育具有重要影響。如果斷奶方法不得當(dāng)，不但嬰兒心理上難以適應(yīng)，還會(huì)給嬰兒的身體健康帶來(lái)負(fù)面的影響。在奶頭上涂辣椒、墨汁、紅藥水、紫藥水或黃蓮水的斷奶方法，是不可取的，會(huì)給嬰兒心理上帶來(lái)極大傷害。嬰兒也會(huì)因此而哭鬧、恐懼、不安、或以吸吮手帕、被頭及母親的衣物來(lái)獲得安慰，甚至形成日后難以糾正的兒童異常行為。

　　首先，在心理上，父母要把斷奶看成是自然過(guò)程。當(dāng)嬰兒對(duì)母乳以外的食物味道感興趣的時(shí)候，應(yīng)該用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言誘導(dǎo)和強(qiáng)化，使嬰兒受到鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，感到愉快，使嬰兒在心理上把斷奶當(dāng)作一個(gè)自然過(guò)程。同時(shí)，家里的其他親人應(yīng)有意識(shí)的多與嬰兒接觸，如：帶寶寶去公園，接觸大自然，開(kāi)闊眼界，跟寶寶一起做游戲，使寶寶感到身邊的人都愛(ài)他，都跟他玩，使他高興，有安全感、信任感。

　　其次，斷奶應(yīng)該在嬰兒1-2歲間完成。先從減少白天喂母乳次數(shù)開(kāi)始，逐漸過(guò)度到夜間，可用牛乳或配方奶逐漸取代母乳，最遲2歲應(yīng)徹底斷母乳。但仍需每天給1-2次牛奶。這期間，嬰兒從蹣跚學(xué)步到自由行走、玩耍，嬰兒的活動(dòng)范圍逐漸擴(kuò)大，興趣逐漸增加，與母親的接觸時(shí)間逐漸減少。有利于斷奶。

　　再次，斷奶時(shí)，不要讓嬰兒看到或觸摸母親的乳頭。當(dāng)寶寶看到其他寶寶吃母奶時(shí)，要告訴寶寶“你長(zhǎng)大了，小寶寶吃媽媽奶，你不吃了”。母親在斷奶期間不應(yīng)回避，應(yīng)多和寶寶在一起玩他感興趣的游戲，轉(zhuǎn)移寶寶的注意力，尤其是在寶寶哭鬧時(shí)，父母及家里的親人一定要幫助安撫寶寶，給寶寶更多的關(guān)愛(ài)，千萬(wàn)不能急噪，更不能訓(xùn)斥寶寶。在斷奶期間，不應(yīng)母嬰分離，這樣會(huì)給寶寶帶來(lái)心理上的痛苦。另外，一旦斷了奶，就不要讓嬰兒再吃母乳。

　　斷奶時(shí)機(jī)的選擇

　　母乳是嬰兒的最佳食品。但是，隨著嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，4-6個(gè)月后，母乳已經(jīng)不能完全滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。適時(shí)添加輔食對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。輔食的種類(lèi)和數(shù)量也應(yīng)隨著嬰兒月齡的增長(zhǎng)而增加。有人做過(guò)粗略的統(tǒng)計(jì)，在添加輔食的初期，輔食提供的熱量約占全部食物提供熱量的10%左右；在添加輔食的中期，嬰兒8-9個(gè)月時(shí)，輔食提供的熱量約占全部食物熱量的一半；在嬰兒末期，11-12個(gè)月時(shí)，輔食提供的熱量約占全部食物熱量的60%以上，這時(shí)給寶寶斷母乳已具備了合適的條件。斷奶的初期，可在添加輔食的同時(shí)，逐漸減少母乳喂養(yǎng)的次數(shù)，逐漸過(guò)度到完全斷奶。如遇到炎熱的夏季，突然斷奶可能會(huì)影響寶寶的消化吸收，引起消化道疾病，可將斷奶時(shí)間延至涼爽的秋季。另外，寶寶生病時(shí)不要斷奶，可在病愈后2-3周開(kāi)始，最遲不超過(guò)2歲。

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　　嬰兒米粉特點(diǎn)

　　特點(diǎn)

　　嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來(lái)越加全面、豐富，同時(shí)也越來(lái)越接近母乳營(yíng)養(yǎng)。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來(lái)越多的嬰兒米粉也逐漸開(kāi)始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢(shì)和嬰兒后天健康成長(zhǎng)，比如嬰兒米粉無(wú)糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用等。

　　加工工藝

　　分為濕法干燥工藝：泡米、打漿、配料、均質(zhì)、蒸汽輥筒干燥機(jī)、粉碎、造片、包裝等，復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優(yōu)點(diǎn)，是目前主流的加工工藝；另有膨化干燥法：大米粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生產(chǎn)工藝，還有以粉末狀為主，該類(lèi)產(chǎn)品加水容易成團(tuán)、干法混料營(yíng)養(yǎng)素分散不均勻、嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工藝簡(jiǎn)單、成本比前者低，目前仍有部分市場(chǎng)。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，在嬰兒輔食添加中，首先應(yīng)該添加米粉，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大米是谷類(lèi)食品中最不容易引起過(guò)敏而又最容易被人體消化吸收的食物。目前即便是西方許多以面粉、肉類(lèi)為主食的國(guó)家，也都采用了以大米為原料制造嬰兒輔食。而在我國(guó)民間，也早就有把大米磨成粉、調(diào)成糊喂食嬰兒的做法。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，事實(shí)上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，目前市場(chǎng)上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過(guò)粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿(mǎn)足嬰兒不同階段的營(yíng)養(yǎng)所需，為保持嬰兒的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國(guó)際慣例通常分4—24個(gè)月、6—24個(gè)月、8—24個(gè)月三個(gè)階段進(jìn)行。

　　嬰兒米粉怎么吃

　　可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個(gè)時(shí)候加，也就是說(shuō)從一開(kāi)始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個(gè)時(shí)間加，而要避免在兩次奶中間加。

　　剛開(kāi)始添加米粉的時(shí)候，我們讓他吃得少一點(diǎn)，因?yàn)橐灿袀€(gè)別的孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏，那就非常少。吃得少一點(diǎn)，就會(huì)避免這些問(wèn)題，開(kāi)始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點(diǎn)泥糊，讓他嘗一嘗。

　　吃的過(guò)程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是為了讓他學(xué)吃飯，讓他學(xué)習(xí)用他的舌、口腔不斷地?cái)D壓，用舌和口腔的運(yùn)動(dòng)把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過(guò)程。

　　嬰兒米粉食用時(shí)的注意事項(xiàng)

　　嬰兒在生長(zhǎng)階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)含量少，不能滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如只用米粉類(lèi)食物代替乳類(lèi)喂養(yǎng)，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。具體表現(xiàn)為：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉成長(zhǎng)，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，嬰兒在1歲以?xún)?nèi)還是應(yīng)該以配方奶粉為主。長(zhǎng)期用米粉喂養(yǎng)的嬰兒，身高增長(zhǎng)緩慢，但體重并不一定減少，反而又白又胖，皮膚被攝入過(guò)多的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成的脂肪充實(shí)得緊繃繃的，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為泥膏樣。但這些孩子外強(qiáng)中干，常患有貧血、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

　　有些父母，在新生兒期便加用米粉類(lèi)食品就更為不合適。胰淀粉酶要在嬰兒4個(gè)月左右才達(dá)到成人水平，所以4個(gè)月之內(nèi)的嬰兒不應(yīng)加米粉類(lèi)食品。4個(gè)月以后適當(dāng)喂些米粉類(lèi)食品，但不能只用米粉喂養(yǎng)，即使與牛奶混合喂養(yǎng)也應(yīng)以牛奶為主，米粉為輔。

　　嬰兒米粉的做法

　　步驟一：準(zhǔn)備米除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場(chǎng)上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營(yíng)養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。

　　步驟二：準(zhǔn)備輔料在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營(yíng)養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。

　　步驟三：炒后磨成粉末我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長(zhǎng)注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。

　　步驟四：保存嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會(huì)變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

　　步驟五：食用方法當(dāng)寶寶吃米粉的時(shí)候，家長(zhǎng)先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱煮熟，加熱過(guò)程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時(shí)候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時(shí)煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。

　　嬰兒米粉制作的方法如上所述。家長(zhǎng)還可以根據(jù)上面的方法如法炮制一些其他的輔食給寶寶食用。家長(zhǎng)親手給寶寶制作輔食，即保證了安全性，又保證了食品衛(wèi)生，還外填一份濃濃的感情。

　　嬰兒米粉的添加時(shí)間

　　小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的，如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來(lái)說(shuō)，在寶寶4個(gè)月時(shí)，可以開(kāi)始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間，并沒(méi)有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來(lái)，可以吃粥和面條時(shí)，就可以不吃米粉了。

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　　果汁對(duì)寶寶身體的益處

　　新鮮水果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及碳水化合物等豐富營(yíng)養(yǎng)，而且味道甜美。對(duì)于未能進(jìn)食粗大顆粒食物的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，飲用新鮮果汁的好處非常多。除了方便喂飲外，最主要的是能給寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　果汁溶解了水果中大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。果汁含有大量的維生素C，是人體攝取維生素C的最好來(lái)源。維生素C是很好的抗氧化物質(zhì)，能防止毛細(xì)血管脆化、牙齦出血，并能增強(qiáng)嬰幼兒對(duì)疾病的抵抗力，如預(yù)防感冒。維生素C還可使鐵的吸收提高2—3倍，有助于預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血。

　　此外，果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等天然活性物質(zhì)，以及在其它食物中很少存在，僅在水果中獨(dú)有的各種有機(jī)酸類(lèi)。可見(jiàn)，果汁在維持人體酸堿平衡、調(diào)節(jié)胃腸道功能、提高機(jī)體免疫力等方面都有著不可忽視的作用。經(jīng)常飲用果汁還能防治便秘，增進(jìn)食欲，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。

　　果汁的制作過(guò)程

　　1、選擇時(shí)令水果：爸媽不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)寶寶而言，新鮮的時(shí)令水果才是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋(píng)果，冬天也可以選擇蘋(píng)果、橘子等水果。

　　2、準(zhǔn)備用具：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機(jī)。

　　3、清洗

　　（1）用具的清洗：所有的用具都應(yīng)該先用流動(dòng)水清洗干凈，然后在開(kāi)水中煮或浸泡5分鐘。

　　（2）水果的清洗：用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘余農(nóng)藥洗凈（對(duì)于特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細(xì)清洗）；然后在清水里浸泡5分鐘；最后在流動(dòng)水下沖洗一遍。

　　4、榨汁：對(duì)于草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手?jǐn)D壓出果汁。如果是蘋(píng)果、梨等果肉較硬的水果，可以切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨汁，將榨出的果汁和適量的白開(kāi)水沖兌，一杯鮮果汁就做好了。

　　給寶寶喝果汁的誤區(qū)

　　1、拿果汁當(dāng)水喝

　　國(guó)外早有對(duì)此病的記載，稱(chēng)為果汁綜合征。患兒攝入過(guò)多果汁等含鈉低的飲料，不僅可引起低鈉血癥和腦水腫，也是兩歲以下嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良和無(wú)熱驚厥的主要原因之一。適當(dāng)喝些果汁固然對(duì)寶寶身體健康有好處，但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進(jìn)餐前，父母不應(yīng)讓孩子飲果汁，否則會(huì)影響食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超過(guò)300毫升的果汁攝入量為宜。

　　2、將果汁等同于新鮮果蔬

　　有的爸媽認(rèn)為只要給寶寶喝足夠量的果汁，即使寶寶挑食，不肯吃蔬菜，或者寶寶嫌麻煩不吃水果，也沒(méi)關(guān)系，果汁可以替代水果和蔬菜，給寶寶提供營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然。

　　首先，如果不是自榨的果汁，買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的果汁中一般都含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，不可與新鮮果蔬相提并論。即使是自己動(dòng)手鮮榨的果汁，由于缺乏必要知識(shí)或習(xí)慣使然，固體殘?jiān)速M(fèi)掉了。然而，果蔬汁與水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在于它的纖維素的嚴(yán)重缺乏。食物纖維素作用良多，被醫(yī)學(xué)界稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素”，它可以促進(jìn)寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過(guò)剩，控制肥胖等。因此，專(zhuān)家建議給寶寶喝果汁的同時(shí)，也要讓寶寶吃固體殘?jiān)?，以吸收更多纖維素。

　　3、將果汁過(guò)度加熱

　　不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱后給寶寶飲用的習(xí)慣，特別在冬季更是如此，殊不知，水果在榨汁過(guò)程中會(huì)在一定程度上破壞維生素，而過(guò)度加熱則加劇了這種對(duì)維生素的破壞程度，因此，加熱時(shí)溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。果汁不宜加熱，常溫或冷藏后食用更有營(yíng)養(yǎng)。

　　4、喝完果汁不漱口

　　有的媽媽在給寶寶喝完果汁后，常常不注意給寶寶清潔口腔，這很容易對(duì)寶寶的口腔健康造成不利影響。

　　每次給寶寶喝完果汁后，特別是臨睡前，媽媽?xiě)?yīng)給寶寶喝少許白開(kāi)水，以幫助寶寶清潔口腔。

　　果汁食譜

        1、西紅柿汁——西紅柿200克、蘋(píng)果200克（或取西紅柿、青椒各30克，芹菜100克），制作時(shí)，不要把西紅柿的皮剝?nèi)?，因?yàn)槠渲芯S生素C和礦物質(zhì)的含量很高，對(duì)人體健康和皮膚保養(yǎng)作用很大。

　　2、橘汁——鮮橘100克、蘋(píng)果200克、胡蘿卜150克，適量涼白開(kāi)水。對(duì)滋潤(rùn)寶寶皮膚、頭發(fā)，保健眼睛都有顯著效果。

　　3、胡蘿卜汁——胡蘿卜一個(gè)、蘋(píng)果一個(gè)，將胡蘿卜、蘋(píng)果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機(jī)中先以低速旋轉(zhuǎn)60秒，隨后加水。能促進(jìn)寶寶肝、腎的活力與發(fā)育。

　　4、蘋(píng)果汁——蘋(píng)果50克，將蘋(píng)果及約90毫升冷開(kāi)水，放入食品粉碎機(jī)中攪和即可。使寶寶一天充滿(mǎn)活力，小臉兒柔滑紅潤(rùn)。

　　5、芒果汁——芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿卜素，有助于寶寶的新陳代謝和改善視力，極為豐富的維生素則可以提高寶寶機(jī)體免疫力。

　　6、葡萄汁——葡萄、蘋(píng)果、白開(kāi)水適量。蘋(píng)果汁和葡萄汁這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機(jī)酸，能促進(jìn)寶寶機(jī)體的新陳代謝，對(duì)血管和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，還能預(yù)防感冒。

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　　蔬菜汁的做法

　　1、選擇蔬菜

　　可用來(lái)制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它們的新鮮綠葉制作，寶寶就會(huì)愛(ài)喝，但爸媽要注意，類(lèi)似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬(wàn)不要選，哪怕只充當(dāng)配料也不行，它們對(duì)寶寶胃腸道的刺激實(shí)在太大了。

　　2、開(kāi)始制作

　?。?）清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

　?。?）將青菜去掉根部，切成小段，放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開(kāi)，此時(shí)需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。

　?。?）用篩子濾出菜渣，得到菜汁。將菜汁與等量的溫開(kāi)水混合后，整個(gè)制作便大功告成了。

　　飲用蔬菜汁注意事項(xiàng)

　　1、蔬菜汁和果汁的飲用原則區(qū)別不大，應(yīng)遵循由少到多（一次不超過(guò)20毫升）為原則。對(duì)于6個(gè)月的寶寶，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當(dāng)?shù)摹?/p>

　　2、新鮮蔬菜汁不應(yīng)加糖，否則會(huì)增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。

　　3、不要加熱。加熱后的蔬菜汁不僅會(huì)使蔬菜的香氣跑掉，更會(huì)使各類(lèi)維生素遭受破壞。

　　4、不可與奶類(lèi)品同飲。奶類(lèi)品含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了奶類(lèi)品和蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　5、對(duì)于蔬菜汁還是現(xiàn)榨現(xiàn)吃為好，蔬菜汁由于含多種維生素，維生素容易被氧化，所以保存時(shí)間不易超過(guò)1小時(shí)，否則容易變質(zhì)。

　　還有，即使是寶寶不喜歡的蔬菜，也要時(shí)不時(shí)的給寶寶嘗嘗，這樣寶寶大了就不那么挑嘴。

　　蔬菜汁做法大全

　　1、番茄汁

　　原料：番茄半個(gè)

　　制法：將熟透的西紅柿在開(kāi)水中燙2分鐘，取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可用榨汁機(jī)。

　　注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字后，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。

　　2、胡蘿卜汁

　　原料：胡蘿卜1根

　　制法：胡蘿卜洗凈，切小塊；放入小鍋內(nèi)，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過(guò)濾后將汁倒入小碗。

　　注：胡蘿卜直接生長(zhǎng)在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點(diǎn)，只留下心作為原料。

　　3、油菜汁

　　原料：油菜葉6片

　　制法：在小鍋內(nèi)加50毫升水煮沸；將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內(nèi)，煮1分鐘后關(guān)火；晾溫后，過(guò)濾倒入小碗。

　　注：油菜葉洗凈后，再在清水中泡20分鐘，以除去殘余農(nóng)藥。

　　4、黃瓜汁

　　原料：黃瓜半根

　　制法：將黃瓜去皮；用檫菜板檫好；用干凈紗布包住黃瓜絲擠出汁來(lái)，也用榨汁機(jī)。

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　　肉泥怎么做

　　1、雞肉泥

　　材料：雞胸肉30克

　　做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

　　2、豬肉泥

　　材料：瘦肉30克

　　做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。

　　喂食肉泥的注意事項(xiàng)

　　寶寶開(kāi)始嘗試優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的時(shí)候，爸媽可以先給他從雞肉或者豬肉開(kāi)始，這兩種肉類(lèi)比較不容易過(guò)敏。

　　寶寶不能吃的肉泥

        用豬肉、雞肉等葷食做成的肉泥，一般都被認(rèn)為是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，適合作為寶寶的輔食。但是有些肉類(lèi)，不太適合作為輔食而食用。

　　1.汞含量較高的魚(yú)魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，能促進(jìn)寶寶骨骼和肌肉的快速生長(zhǎng)，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是像鯊魚(yú)、箭魚(yú)、旗魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)以及鯰魚(yú)，特別是大眼吞拿魚(yú)、藍(lán)鰭吞拿魚(yú)，這些魚(yú)汞含量比較高，可能會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)。

　　2.帶殼的蝦、蟹、貝類(lèi)等帶殼類(lèi)的海鮮。這些帶殼類(lèi)的海鮮，富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細(xì)胞，引起化學(xué)介質(zhì)的釋放，比較容易引起寶寶過(guò)敏癥狀，因此，建議寶寶在1歲以前不要食用。

　　3.蛋清。蛋清并不屬于肉類(lèi)，之所以放在這里，是因?yàn)橛行寢屧诮o寶寶做肉泥的時(shí)候，為了口感好，會(huì)用雞蛋清來(lái)腌漬。實(shí)際上蛋清的蛋白分子比較小，比較容易通過(guò)腸壁直接進(jìn)入寶寶的血液中，從而引起嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。因此，建議在寶寶1歲以前都不要喂食蛋清。

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　　土豆泥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴(lài)氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。總體看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。

　　土豆泥的做法

　　1、傳統(tǒng)土豆泥

　　材料：土豆40克

　　做法：

　?。?）土豆去皮，切小塊，蒸熟，用湯匙壓成泥狀。

　?。?）可再加水或奶水或配方奶，用湯匙喂食。

　　2、火腿土豆泥

　　材料：土豆100克，熟瘦火腿10克，黃油2克。

　　做法：

　?。?）將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。

　　（2）將火腿去皮，去肥肉，切碎。

　　（3）把土豆泥盛入小盤(pán)內(nèi)，加入火腿末，攪拌均勻后用小勺喂食。

　　適合人群：適宜7—9個(gè)月寶寶食用。

　　溫馨提示：火腿要切成極細(xì)的碎末，方可食用。

　　給寶寶做土豆泥的注意事項(xiàng)

　　土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白，是寶寶理想的輔食食譜，但是媽媽們?cè)谥谱魍炼鼓嗟臅r(shí)候，有些小細(xì)節(jié)還是需要留意的。

　　1.凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆都不能吃。 食用土豆時(shí)要注意凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，因含過(guò)量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。

　　2.食用土豆的時(shí)候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。土豆切開(kāi)后容易氧化變黑，屬正常現(xiàn)象，不會(huì)造成危害。烹調(diào)時(shí)注意不要把土豆泡得太久，這樣會(huì)致使水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3.不要使用過(guò)多土豆。土豆吃多了容易脹氣，因此，每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時(shí)候，要適量。

　　寶寶多大可以吃土豆泥

　　寶寶4個(gè)月開(kāi)始添加輔食，先是米粉，慢慢適應(yīng)后，6個(gè)月可以添加一些果泥菜泥的，就可以吃土豆泥的，注意少量多餐，有利于消化。

　　對(duì)于寶寶適合吃土豆泥的階段為，牙齒逐漸的張齊。有利于咀嚼有利于消化。寶寶適當(dāng)添加土豆泥是可以再寶寶4個(gè)月左右開(kāi)始。土豆有營(yíng)養(yǎng)，它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪。把土豆做成土豆泥，給寶寶適當(dāng)?shù)奶砑?，是在輔食上最理想的蔬菜之一。

　　一般寶寶4個(gè)月開(kāi)始添加輔食的話(huà)，開(kāi)始是以流食為主的，大概5-6個(gè)月的時(shí)候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了，其實(shí)并不是說(shuō)嚴(yán)格的土豆泥多大可以吃，要看什么時(shí)候開(kāi)始添加輔食，有的寶寶添加輔食比較晚，不要以上來(lái)就吃這些土豆泥、南瓜泥的，還是應(yīng)該循序漸進(jìn)的先吃流食比較好。

　　寶寶吃土豆泥的好處

　　1、吃土豆能美容護(hù)膚

　　土豆是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量?jī)?yōu)質(zhì)纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪與優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素，有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。此外，土豆還可以增白、防曬、防黑、清斑的療效呢。幼兒吃土豆可以美白、潤(rùn)滑肌膚，起到美容護(hù)膚的效果。

　　2、吃土豆能增強(qiáng)體質(zhì)

　　土豆含有大量的蛋白質(zhì)和B群維生素，可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是夏季沒(méi)有食欲的幼兒，堅(jiān)持吃一段時(shí)間的土豆，能夠促進(jìn)身體健康，且不易長(zhǎng)胖。

　　3、吃土豆能消脂減肥

　　土豆含有0.1%的脂肪，是所有的充饑食物中脂肪含量最低的。多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多余脂肪逐漸代謝掉，不必?fù)?dān)心因脂肪過(guò)剩而發(fā)胖。

　　4、吃土豆能心情愉悅

　　通常做事虎頭虎腦的幼兒，大多是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或者攝取酸性食物過(guò)多。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進(jìn)幼兒心情愉悅。

　　5、吃土豆能提升智力

　　土豆含有大量的蛋白質(zhì)，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用?？梢?jiàn)，常食土豆有助于幼兒智力的發(fā)展。

　　既然，幼兒吃土豆具有諸多好處，家長(zhǎng)不妨做些土豆食品犒勞幼兒吧，但是不要偏食土豆而忽視營(yíng)養(yǎng)均衡喔。

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　　蛋黃泥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛋黃中富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，這些都是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，可以為寶寶提供大量蛋白質(zhì)。

　　蛋黃泥怎么做

　　材料：蛋黃1顆

　　做法：

　　將雞蛋放在電熱鍋蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黃，用湯匙壓碎，加入少許開(kāi)水就可以喂食。

　　也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調(diào)成糊狀，即可食用。

　　食用方法：適合做為早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　相關(guān)人群：適宜6個(gè)月以上的寶寶食用。

　　健康提示：蛋黃泥軟爛適口，微咸，營(yíng)養(yǎng)豐富，喂給寶寶吃既可營(yíng)養(yǎng)大腦，又可滿(mǎn)足他對(duì)鐵質(zhì)的需要。

　　制作蛋黃泥的注意事項(xiàng)

　　1、制作蛋黃泥的時(shí)候，必須去除蛋白。這是因?yàn)榈鞍椎牡鞍踪|(zhì)較容易引起過(guò)敏反應(yīng)，至少要1歲以后才可以食用。

　　2、6個(gè)月的寶寶添加雞蛋黃應(yīng)逐步加量，可以先喂一個(gè)雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象，那么可以逐步加喂到1/2個(gè)、3/4個(gè)蛋黃，直至8個(gè)月后就可以喂整個(gè)蛋黃了。8個(gè)月以后的寶寶，可逐漸喂食少許雞蛋羹、魚(yú)泥、肝泥、爛面條、軟粥等。

　　3、選擇鮮蛋做原料，煮時(shí)要涼水下鍋，這樣不易煮坯，煮好后立刻用涼水浸泡一下，這樣易去殼。

　　4、沒(méi)煮熟的流質(zhì)蛋黃不適合給寶寶食用，最合適的蛋黃應(yīng)該是干干的呈粉末狀，嫩黃嫩黃的，這樣的蛋黃最適合給寶寶做蛋黃泥。關(guān)于煮雞蛋的時(shí)間，大概是5分鐘左右，各位爸媽要根據(jù)自己家的火候條件和經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定。當(dāng)?shù)包S的外層有一圈黑色時(shí)，這說(shuō)明雞蛋煮老了，煮老的雞蛋雖然沒(méi)有細(xì)菌，但是把蛋黃中的鐵元素煮出來(lái)了，這種煮老的雞蛋也不適合給寶寶吃。

　　雞蛋黃的其他制作方法

　　如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥，可選擇蛋黃羹

　　制作方法：雞蛋敲開(kāi)，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點(diǎn)涼開(kāi)水，蒸幾分鐘即可。

　　當(dāng)寶寶7個(gè)月左右，已經(jīng)初步適應(yīng)輔食的時(shí)候，可以給寶寶制作蛋黃粥。

　　制作方法：將煮熟的蛋黃壓碎，與煮好的白米粥混合煮一會(huì)或者直接撒在白米粥上即可。

　　做蛋黃泥有什么禁忌

　　媽媽們給寶寶做蛋黃泥作為輔食的時(shí)候，是不能夠加入糖、味精等調(diào)味料的，也不能為了好看而加入蔥、蒜等食物。寶寶吃完蛋黃后，也不要馬上給寶寶吃含有豐富果酸的水果。

　　1.做蛋黃泥不能加糖。一是因?yàn)殡u蛋和糖一起高溫同煮，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫做糖基賴(lài)氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對(duì)人體有益的氨基酸成分，而且這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成危害。二是因?yàn)檫^(guò)早的給寶寶使用調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　2.做蛋黃泥的時(shí)候，不要加入味精。一個(gè)是給寶寶的輔食不要添加調(diào)味料，還有一個(gè)是因?yàn)殡u蛋本身含有的氯化鈉和谷氨酸，經(jīng)過(guò)加熱后，就會(huì)產(chǎn)生純正的鮮味，如果加入味精，反而會(huì)破會(huì)雞蛋的鮮味。

　　3.做蛋黃泥的時(shí)候，也不要為了好看，而加入蔥或者蒜。蔥、蒜性熱；雞蛋性涼，在功能上皆相合，故不宜同食。而且兩者同食，可能會(huì)引起寶寶氣短。

　　4.寶寶吃完蛋黃泥后，不要馬上給寶寶食用含有豐富果酸的水果，如橘子。果酸能夠讓蛋白質(zhì)凝固，步利于寶寶吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)，有時(shí)候甚至?xí)a(chǎn)生不良的癥狀。

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　　什么是輔食粥

　　輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，其中一般含有多種營(yíng)養(yǎng)，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米為主要原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等不同配料，營(yíng)養(yǎng)豐富，提升寶寶食欲。

　　提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精，因?yàn)榻o寶寶添加鹽和味精，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)孩子的健康不利。千萬(wàn)不要隨意在孩子的食物中添加調(diào)味劑，不能讓孩子養(yǎng)成嗜鹽、糖等習(xí)慣。

　　如何制作輔食粥

　　粥的制作將米淘洗干凈，先放入沸水中煮，再沸后用文火繼續(xù)煮至米爛開(kāi)花，收湯成米糊狀，然后再適量加入其它輔食材料，攪拌即可食用。做法會(huì)根據(jù)具體輔食食材的不同而有所調(diào)整。

　　輔食粥制作注意事項(xiàng)

　　1、除了給寶寶進(jìn)食，還要多給寶寶吃魚(yú)，水果，青菜。比較好的水果有西紅柿汁，西紅柿要挑熟透的紅色的最好。

　　2、有些粥要放入姜主要是去腥，姜要帶皮的比較好。

　　3、粥中加入青菜末以后煮開(kāi)就好了，煮久了味道不好，維生素也沒(méi)有了，寶寶的青菜一定要先用流水洗干凈，再用鹽水泡15分鐘哦。

　　輔食粥食譜

　　1、紅棗粥（內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖分、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、維他命A、B2、C、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)等。）

　　做法：

　?。?）煮好白粥（小米粥）；

　?。?）將紅棗洗干凈，泡10分鐘左右，放入粥中煮15分鐘，將紅棗拿出放入涼開(kāi)水中去皮（這樣很好去皮，用手撕掉就可以了），去核，拌入粥中給寶寶食用，記得不要加糖哦！

　　2、雞血（鴨血）粥（動(dòng)物血中還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。）

　　做法：

　　（1）用筒子骨熬湯后，將湯濾出煮粥。

　?。?）將雞血、鴨血加兩片姜用水煮透后剁碎，可以加點(diǎn)胡蘿卜一起放入骨頭湯煮好的粥里煮半個(gè)小時(shí)，就可以給寶寶食用了。

　　3、牛肉粥（吃牛肉的寶寶力氣很大哦。）

　　做法：煮好白粥，將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開(kāi)，就可以給寶寶食用了。

　　4、雞肉、雞肝粥（雞肝比豬肝容易消化和吸收，很適合寶寶食用。）

　　做法：煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開(kāi)，就可以給寶寶食用了。

　　5、核桃粥（核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。）

　　做法：新鮮的核桃去殼取出核桃肉，用攪拌機(jī)打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了，不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，煮開(kāi)后5分鐘就可以了給寶寶吃了。

　　制作輔食粥適宜食材

　　基本上，除了一些可能會(huì)引起寶寶過(guò)敏，或者是寶寶不容易消化的食材外，一般的食物都能作為輔食粥的食材。但如果想寶寶獲得的營(yíng)養(yǎng)更加全面，可以適當(dāng)給寶寶添加富含蛋白質(zhì)、維生素等食物。

　　1.富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞肉、瘦肉、堅(jiān)果、豆類(lèi)。蛋白質(zhì)對(duì)寶寶有著非同一般的作用。寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)能的正常運(yùn)作和預(yù)防疾病都需要蛋白質(zhì)，特別是在寶寶快速發(fā)育時(shí)期，因此，寶寶要多吃富含蛋白質(zhì)的食物。

　　2.富含維生素的食物，比如胡蘿卜、海帶、花椰菜等，這些食物既能補(bǔ)充水分，又能提高免疫力，豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收，減少貧血的發(fā)生，建議經(jīng)常給寶寶食用。特別是胡蘿卜，有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝，對(duì)提高孩子的記憶力十分有益。

　　3.可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶增加一些魚(yú)類(lèi)，如平魚(yú)、黃魚(yú)、巴魚(yú)等，這類(lèi)的魚(yú)肉多，刺少，便于加工成肉糜。魚(yú)肉含磷脂、蛋白質(zhì)很高，并且細(xì)嫩易消化，適合寶寶發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，但是一定要選購(gòu)新鮮的魚(yú)。

　　4.番薯和土豆，這兩樣食物不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且味道和松軟的質(zhì)地都是寶寶所喜愛(ài)的。

　　5.花生。花生屬于堅(jiān)果類(lèi)的食物，含有人體所必須的氨基酸，可以提高寶寶的智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管。但需要注意的是，如果要用花生作為配料，建議先用豆?jié){機(jī)打碎，再和米一起煮成輔食粥。

　　制作輔食粥禁忌食材

        在給寶寶制作輔食粥的時(shí)候，不是所有的食材都可以作為配料的，容易引起寶寶的過(guò)敏的食物，或者是因?yàn)閷?duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，太難消化的食物等是不能往寶寶的輔食粥中添加的。

　　1.容易引起寶寶的過(guò)敏的水果。有些水果例如芒果、菠蘿、柑橘類(lèi)、有毛的水果（水蜜桃、奇異果）等，這些水果可能會(huì)引起寶寶的過(guò)敏，建議不要作為輔食粥添加的食物。

　　2.難于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難于消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現(xiàn)在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統(tǒng)還沒(méi)有完全發(fā)育完善，應(yīng)該吃寫(xiě)容易消化的食物而不是難于消化的食物。

　　3.容易引起寶寶過(guò)敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類(lèi)等帶殼類(lèi)海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀，建議不宜在1歲作為輔食粥的添加食材。

　　4.調(diào)味類(lèi)。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調(diào)料，主要是因?yàn)榭谖遁^重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)的吸收。另外，從嬰兒期就習(xí)慣于較咸的食品，長(zhǎng)大了這一不良習(xí)慣也難于糾正。除了上面的這些食材外，在添加輔食的時(shí)候還有一點(diǎn)需要注意的，就是一次添加兩種。這里所說(shuō)的一次不能添加兩種，是指之前沒(méi)有加過(guò)的輔食，不能兩種同時(shí)加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒(méi)有過(guò)敏等異常反應(yīng)，再加下一種，而已經(jīng)加過(guò)的輔食就可以混著添加了。

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　　寶寶輔食如何制作

　　不少媽媽選擇在家給寶寶自制輔食，考慮到市場(chǎng)上的蔬菜大部分受到農(nóng)藥的污染，所以建議有條件的媽媽買(mǎi)有機(jī)水果有機(jī)蔬菜，如果沒(méi)有太多選擇的話(huà)，那就盡量把農(nóng)藥殘留降到最低。

　　綠葉菜的清洗方法

　　1、淘米水

　　適用范圍：葉類(lèi)蔬菜

　　一般來(lái)說(shuō)，小白菜等葉類(lèi)蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，然后用清水蓋過(guò)水果蔬菜5厘米左右，浸泡時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘，如果能用淘米水浸泡效果最好，基本上可清除大部分殘留農(nóng)藥。

　　2、鹽水

　　適用范圍：花類(lèi)蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果

　　金針菜等花類(lèi)蔬菜縫隙較多，草莓等水果表面不太平整，容易藏污納垢，僅用清水效果不理想。建議在清除花類(lèi)蔬菜時(shí)在清水中放些鹽，可以吸附縫隙里殘附的農(nóng)藥。

　　3、果蔬清洗劑

　　適用范圍：適用于大部分的果蔬。

　　對(duì)于根莖類(lèi)蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀將皮削掉。

　　輔食工具有哪些

　　1、廚房已有工具

　　走進(jìn)廚房，會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房早已有了大部分制作輔食所必須的工具，媽媽可不必手忙腳亂去新購(gòu)置一堆工具，只要注意衛(wèi)生，已有的廚具也可以大顯身手的。

　?。?）菜板：菜板多次使用的輔食工具，要常洗、常消毒。最簡(jiǎn)單的消毒方法是開(kāi)水燙，也可以選擇日光曬。

　　Tips：最好給寶寶用專(zhuān)用菜板制作輔食，這對(duì)減少交叉感染十分有效。

　?。?）刀具：給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時(shí)用的刀分開(kāi)，以保證清潔。每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干，以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。

　　Tips：生熟食所用的刀具一定要分開(kāi)使用，寶寶的消化系統(tǒng)還很脆弱，千萬(wàn)不能將就”。

　?。?）刨絲器：刨絲器做絲、泥類(lèi)食物必備的用具，可以將水果、蔬菜等刨成很細(xì)的絲，一般的不銹鋼擦子即可，每次使用后都要清洗干凈晾干，食物細(xì)碎的殘?jiān)苋菀撞卦诩?xì)縫里，要特別注意。

　　Tips：有些質(zhì)地較軟的食物，可以用刨絲器替代攪拌機(jī)將其弄細(xì)給寶寶吃。

　?。?）蒸鍋：蒸熟或蒸軟食物用，蒸出來(lái)的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存營(yíng)養(yǎng)素，是輔食常用的烹飪手法，用蒸鍋就可以了，也可以使用小號(hào)蒸鍋，節(jié)時(shí)節(jié)能。

　　Tips：消毒用的蒸煮鍋應(yīng)該大一些，便于放下所有工具，一次完成消毒過(guò)程。要特別注意的是，大部分的塑料制品都不能用高溫消毒的方式。

　　2、專(zhuān)用工具

　　以下這些工具都是制作輔食的常見(jiàn)工具，有些一般的廚房里可能沒(méi)有，這就需要媽媽自行購(gòu)買(mǎi)。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可根據(jù)自己的實(shí)際情況考慮經(jīng)濟(jì)或者方便的類(lèi)型，但共同的前提都是材質(zhì)要穩(wěn)定，容易清潔。

　?。?）小湯鍋：燙熟食物用或煮湯用，也可用普通湯鍋，但小湯鍋省時(shí)省能。

　?。?）磨泥器：將食物磨成泥，是輔食添加前期的必備工具，在使用前需將磨碎棒和器皿用開(kāi)水浸泡一下。

　?。?）榨汁機(jī)：人工喂養(yǎng)3個(gè)月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁機(jī)也是必不可少的，最好選購(gòu)有特細(xì)過(guò)濾網(wǎng)，可分離部件清洗的。因?yàn)檎ブ瓩C(jī)是輔食前期的常用工具，如果清洗不干凈特別容易滋生細(xì)菌，所以在清潔方面要多加用心。

　?。?）過(guò)濾器：一般的過(guò)濾網(wǎng)或紗布（細(xì)棉布或醫(yī)用紗布）即可，每次使用之前都要開(kāi)水浸泡一下，用完洗凈晾干。

　?。?）攪棒：泥糊狀輔食的常用工具，一般棍狀物體甚至勺子等都可以，還想省事一點(diǎn)可以使用攪拌機(jī)，同樣注意清潔就可以。目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電。

　?。?）計(jì)量器：用來(lái)計(jì)算輔食的量，只要固定的容器就可以了。

　　容易引起寶寶過(guò)敏的食物

　　高蛋白質(zhì)成份的食物較容易引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象，例如：蛋白、麥類(lèi)（大麥、小麥、燕麥、蕎麥等）、玉米、大豆、海鮮類(lèi)（尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類(lèi)）、堅(jiān)果類(lèi)（花生、核桃、杏仁、腰果）。水果則有奇異果、芒果、柑橘類(lèi)等。

　　寶寶如果對(duì)食物過(guò)敏，吃后可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉、嘔吐、身體局部或全身發(fā)癢、起疹子、紅腫，或口腔旁邊起疹子等現(xiàn)象。

　　寶寶輔食食譜

　　1、清新玉米汁

　　食材：甜玉米、水。

　　做法：

　　（1）甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，切下玉米粒。

　　（2）把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。

　　（3）稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機(jī)中，攪打出槳。

　?。?）將打好的玉米漿過(guò)濾即可。

　　2、蘋(píng)果米粉泥

　　適合年齡：6個(gè)月以上寶寶

　　食材：蘋(píng)果1個(gè)、米粉2大匙。

　　做法：

　?。?）將新鮮蘋(píng)果洗凈。

　?。?）把蘋(píng)果切開(kāi)，放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋(píng)果去核，放進(jìn)攪拌機(jī)里面搗成泥。

　　（3）加少量白開(kāi)水與米糊一起攪拌均勻即可。

　　3、五彩魚(yú)粥

　　食材：魚(yú)肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆（煮）少許。

　　做法：

　?。?）魚(yú)肉去掉魚(yú)刺，切成魚(yú)肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。

　?。?）各種蔬菜粒備用。

　?。?）米粥在爐上煮好，水稍多些。

　?。?）先倒入魚(yú)肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：給1歲內(nèi)寶寶嘗試五彩魚(yú)粥的時(shí)候無(wú)需另加鹽，因?yàn)檫@道魚(yú)粥的味道已經(jīng)很豐富了。

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　　輔食添加順序

　　寶寶滿(mǎn)四個(gè)月后可以逐漸開(kāi)始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開(kāi)始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開(kāi)始添加米湯、蛋黃等。

　　1、先從低過(guò)敏、淡口味的食物開(kāi)始嘗試。

　　2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開(kāi)始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。

　　3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過(guò)的食物，大約5—7天添加一種新食物。

　　4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類(lèi)，并開(kāi)始嘗試各種葉菜類(lèi)和水果泥，8個(gè)月以后可以開(kāi)始添加肉類(lèi)。

　　如何給寶寶添加輔食

　　寶寶一生中有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰期，第一個(gè)生長(zhǎng)高峰期從剛寶寶出生開(kāi)始到寶寶6個(gè)月，寶寶生長(zhǎng)發(fā)育極為迅速，月齡越小增長(zhǎng)越快，這從寶寶體重、身高增長(zhǎng)曲線(xiàn)上就能充分體現(xiàn)出來(lái)。這時(shí)候的寶寶需要充足的母乳，才能成長(zhǎng)得更好。

　　1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應(yīng)。

　　不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣，需要對(duì)應(yīng)的不同的輔食。比如過(guò)早添加輔食，寶寶會(huì)因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過(guò)晚添加會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，甚至?xí)虼司艹苑侨轭?lèi)的流質(zhì)食品。

　　2、一種到多種按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類(lèi)。

　　開(kāi)始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3—4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再?lài)L試另一種，千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對(duì)某一種食物過(guò)敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來(lái)。

　　3、從稀到稠

　　寶寶在開(kāi)始添加輔食時(shí)，都還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。

　　4、從細(xì)小到粗大

　　寶寶的食物顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí)，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長(zhǎng)，并鍛煉他的咀嚼能力。

　　寶寶輔食添加原則

　　寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。

　　1、由單純到混合。

　　一種輔食應(yīng)經(jīng)過(guò)5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類(lèi)，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過(guò)敏。每種新的食物可能?chē)L試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再?gòu)拈_(kāi)始量或更小量喂起。

　　2、由稀到稠。

　　即從流質(zhì)開(kāi)始到半流質(zhì)再到固體。如剛開(kāi)始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。

　　3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。

　　開(kāi)始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。食物的質(zhì)地開(kāi)始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽；當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。

　　4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。

　　當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。

　　5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。

　　6、因人而異，單獨(dú)制作。

　　嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。

　　怎樣讓寶寶愛(ài)上輔食

　　吃習(xí)慣了乳品的寶寶開(kāi)始添加輔食時(shí)可能不習(xí)慣輔食的口味，抗拒吃輔食或者吃得很少。媽媽可以通過(guò)一些方法讓寶寶愛(ài)上吃輔食，例如搭配不同食材、改變烹調(diào)方式等，還應(yīng)給順利吃下輔食的寶寶適當(dāng)?shù)墓膭?lì)。

　　1、喂輔食最好的時(shí)機(jī)是在給寶寶喝奶之前，當(dāng)他肚子餓的時(shí)候，比較有興趣接受新的食物；同時(shí)也需要把喂食時(shí)間固定，讓他養(yǎng)成規(guī)律，時(shí)間到了，就知道該用湯匙、小碗吃輔食了。

　　2、剛開(kāi)始的喂食分量不要太多。

　　3、如果寶寶對(duì)某種食物不喜歡，可以先喂他吃其他種類(lèi)的食物，等過(guò)了一段時(shí)間后再做嘗試。

　　4、寶寶如果不愛(ài)吃某種輔食，媽媽也可以通過(guò)改變烹調(diào)的方式，用不同的口味來(lái)吸引他的興趣。

　　5、當(dāng)寶寶愿意嘗試新的食物時(shí)，爸媽記得要給予他鼓勵(lì)哦。

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