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護(hù)眼食療——銀杞明目湯

2013-02-02 19:46來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
枸杞有護(hù)眼的作用嗎,吃什么可以護(hù)眼呢,枸杞對眼睛有什么作用,其中又有哪些細(xì)節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細(xì)解析。

  清肝明目食療方-銀杞明目湯

  〖 原 料 〗: 銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食鹽各適量。

  〖 制 作 〗: 1.將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水豆粉,料酒,姜汁,食鹽拌勻待用。 2.銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用!3.將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,姜汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

  〖 用 法 〗: 每日二次。佐餐食。

  〖 功 效 〗: 補且益腎,明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。

  附:其他相關(guān)食療方

  1、夜明砂蒸豬肝:夜明砂10-15克,研細(xì)末水煎后去藥渣,藥液與鮮豬肝250克左右同放碗內(nèi),置于鍋內(nèi)隔水蒸熟,每日或隔日食用一次。有清肝明目,消疳積作用。適用于夜盲癥,視力模糊,小兒麻疹病后之角膜軟化癥,內(nèi)外障翳等癥。

  2、朱砂蒸雞肝:雞肝1~2具,與朱砂2克拌勻,蒸熟食用。有益氣養(yǎng)肝,寧神明目作用。適用于肝虛目暗,視力減退,夜盲,小兒疳眼,眼角膜軟化等癥。

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飲食
護(hù)眼
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