轉(zhuǎn)入深冬，人們?yōu)榱说钟�，�?huì)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，飲食中多了很多大魚大肉;但此時(shí)人體新陳代謝變得相對(duì)緩慢，過量食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，讓人感覺腸胃不適。此時(shí)多吃些護(hù)胃助消化的食物，幫助腸胃具有良好的消化功能。
在秋冬蔬果中，南瓜、山藥是最值得推薦的。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
山藥味甘性平，益氣健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，藥食兩用。另外，山藥本身幾乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
南瓜山藥二者搭配，食療功效翻倍!不僅僅可以健胃消食;還對(duì)防治糖尿病、降低血糖有一定作用。最簡單的一道家常菜就是南瓜炒山藥，做法簡單，療效佳。
南瓜炒山藥：南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥，調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實(shí)南瓜炒著吃還有一個(gè)好處，就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。
- 上一篇：粗糧要這樣吃才能更健康
- 下一篇：蘑菇竟是養(yǎng)胃降壓的天然良藥
