晚餐吃得過飽、過晚易致尿道結(jié)石
晚餐過飽
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間，有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。
晚餐過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿道排出。據(jù)測定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后4至5小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點鐘才進(jìn)食，排尿高峰便在凌晨零點以后，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣，當(dāng)其濃度較高時，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚、形成結(jié)石。因此，除多飲水外，應(yīng)盡早進(jìn)晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺最好。
如何正確地吃晚餐？
1.晚餐少吃，可以睡得香
晚餐具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，最好是自我感覺不餓。但是，要注意的是晚餐千萬不能吃飽，更不可以過撐。最好把晚餐的時間安排在晚上大約18點，盡量不要超過晚上八點。八點之后，就不要再吃任何東西，但可以飲水。除此以外，為了讓晚上吃的食物充分消化，晚餐后四個小時內(nèi)不要睡覺。
2.選擇含纖維和碳水化合物多的食物
在晚餐中，應(yīng)該有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，可以增加維生素，還可以提供纖維。另外，適量減少面食，適當(dāng)吃些粗糧，還要少量吃一些魚類。
3.晚餐盡量別吃這些東西
近年來，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病呈高發(fā)趨勢，這與晚餐進(jìn)食不當(dāng)有關(guān)系。不少家庭的晚餐都是菜肴豐盛，有雞、鴨、魚、肉、蛋等等，擺滿餐桌，而這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，再加上運(yùn)動量不足，對日后的身體健康造成危害。
除此以外，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，還盡量不要喝酒。在晚餐時，不少人有喝酒的習(xí)慣，但這不利于健康。這是因為過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，而酒精的刺激胃，人就不可以休息，造成睡眠不好。除此以外，還要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等，才可以避免引發(fā)尿道結(jié)石。
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