糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。那么吃什么可以預(yù)防糖尿病呢？

　　吃什么可以預(yù)防糖尿病

　　紫菜

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此，糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

　　洋蔥

　　洋蔥含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降，不僅如此，洋蔥還含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。

　　南瓜

　　南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。可知，南瓜與其他菜式一同食用，能有效防止高血糖病患的發(fā)生。

　　苦瓜

　　苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。其蚌肉苦瓜湯是降血糖上品

　　魔芋

　　食用魔芋可發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，魔芋還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。

　　黑木耳

　　黑木耳含有的木耳多糖對四氧嘧啶糖尿病有防治作用，黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　預(yù)防糖尿病的五大招

　　第1招：每周運動4小時

　　一份調(diào)查發(fā)現(xiàn)，運動能激發(fā)胰島細胞的活性。

　　相比不運動的人，每天運動35分鐘或每周進行4小時運動的人，其患糖尿病的風(fēng)險下降80%。

　　第2招：少吃快餐

　　每周吃兩次快餐以上的人，體重增長得更快。而過度肥胖是糖尿病的主要誘因之一。

　　第3招：多吃粗糧

　　粗糧中含有的豐富的膳食纖維，能降低餐后血糖升高的幅度。而且，粗糧中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，改善便秘，使體內(nèi)的有毒物質(zhì)更快排出，所以平時可以多吃。

　　第4招：減輕壓力

　　在高壓狀態(tài)下，身體會啟動自我保護機制，以致出現(xiàn)胃口大開、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等現(xiàn)象，所以平時要學(xué)會調(diào)節(jié)心情，釋放壓力。

　　第5招：睡夠覺

　　​糖尿病和睡眠問題是可以相互影響的，糖尿病可能會引起睡眠障礙，而長期睡眠障礙也會引發(fā)糖尿病。

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