飲食如果把握不好，直接會(huì)影響糖尿病人的健康。那么糖尿病人的日常飲食要注意什么呢？下面小編就為大家介紹。
糖尿病人飲食原則
少量多餐控制血糖
少量多餐確實(shí)對(duì)血糖控制十分有利，有時(shí)病人的血糖控制不理想，這時(shí)候把每天2~3餐的飲食計(jì)劃改為4~5餐，即使不調(diào)整藥物，往往也可以改善血糖。少量多餐可以避免一天飲食總量過(guò)少，影響體力和體質(zhì)的同時(shí)，還要承擔(dān)低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。
“一天不少于三餐，一餐不多于100克”
針對(duì)主食來(lái)說(shuō)，最好每餐不超過(guò)100克主食，如果每天主食進(jìn)食量為300克以上，則最好采用每日4~6次餐的方法，即“一天不少于三餐，一餐不多于100克”。同時(shí)應(yīng)該注意合理分配的問(wèn)題，比如一個(gè)人一天吃主食300克，每餐100克的方法比早餐不吃、中午和晚上各吃150克更有利于血糖控制。如果一個(gè)人每天進(jìn)食350克的主食，則最好分成4~5餐合理進(jìn)行。
糖尿病患者的飲食加餐可以用水果、雞蛋、豆制品等副食來(lái)代替主食，具體加餐時(shí)間可放在兩餐之間或者主餐之間，比如上午10點(diǎn)左右、午餐之前、午睡之后、晚餐之前。
哪些是糖友主餐外的飲食選擇？
一、水果
水果富含維生素、礦物質(zhì)和可溶性纖維（果膠）。果膠能降低葡萄糖吸收的速率和減少脂肪的吸收，故有降脂、降糖的作用。但由于水果含糖量比蔬菜高，例如西瓜含糖為4.2％；桃子、梨、批把約8％～1O％；蘋果、甜橙、柑桔約11％～13％；香蕉、柿子、荔枝約14％～16％；棗、甘蔗、紅果約20％。水果的主要糖份是葡萄糖、果糖、蔗糖等單、雙糖，吸收快，易使血糖升高。
糖尿病人能否進(jìn)食水果，要根據(jù)自身的情況決定，并做到以下幾點(diǎn)：
1、本人能認(rèn)真進(jìn)行糖尿病的自我管理，堅(jiān)持定期監(jiān)測(cè)血糖、尿糖，血糖已控制在相對(duì)良好和穩(wěn)定的水平；
2、盡量回避含糖高的干果，選擇含糖低的鮮果（例如西瓜、草莓等）；
3、進(jìn)食水果最好在空腹和兩餐之間，少量開始，如半個(gè)桔子或蘋果，最多不超過(guò)10Og。要從治療計(jì)劃中減去相應(yīng)主食的量，一般2OOg桔子或蘋果需減去主食25g。
二、甜味劑
糖尿病人不宜食用含糖的甜食。滿足口感只能使用糖的代用品，即甜味劑。目前使用的有木糖醇、甜葉菊、糖精。木糖酸能產(chǎn)生一定熱量，在代謝后期才需胰島素的促進(jìn)作用。進(jìn)食木糖醇后，對(duì)正常人和控制良好的糖尿病病人，血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。但木糖醇在腸道的吸收率低，吃多了易引起腹瀉，還會(huì)使血甘油三酯濃度升高。
因此，木糖醇僅適用于控制較好的糖尿病病人，每日用量不超過(guò)50g。糖精和甜葉菊的甜度約為蔗糖的300～50O倍，不提供熱量，不含營(yíng)養(yǎng)素。有人曾提出精精有誘發(fā)膀胱癌的作用，但近年的研究認(rèn)為，每日用量少于500～1000mg是安全的。但糖精能通過(guò)胎盤，妊娠婦女應(yīng)避免服用。
三、飲酒
酒除提供熱量外，無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每克乙醇產(chǎn)生29.3kJ熱能。
過(guò)量飲酒抑制食欲，加重營(yíng)養(yǎng)缺乏。長(zhǎng)期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管，升高血三酰甘油。糖尿病病人飲酒除以上不良影響外，還打亂和干擾了飲食計(jì)劃，抑制糖異生作用，使那些正注射胰島素或服用優(yōu)降糖等磺脲類降糖藥的患者誘發(fā)低血糖，也可能誘發(fā)酮癥酸中毒。所以糖尿病原則上不要飲酒。但適量的酒可以增進(jìn)食欲、消除疲勞。
如果飲酒，必須注意以下幾點(diǎn)：
1、血糖控制良好，無(wú)其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；
2、不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥；
3、肝功正常；
4、飲酒時(shí)要進(jìn)餐，避免發(fā)生低血糖；
5、飲酒量：葡萄酒每次不超過(guò)1O0～15Oml；啤酒不超過(guò)350ml，不飲白酒上述酒量約相當(dāng)于主食25g，應(yīng)從飲食計(jì)劃中減去，每周飲酒不超2次。（參考網(wǎng)站：糖尿病網(wǎng)）
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