人人人爽爽,美女日日热热视频

　　糖尿病患者主食該怎么吃?

　　粗糧原則

　　所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過(guò)高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類(lèi)型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。

　　清淡原則

　　一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或用含有油脂的菜來(lái)拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。

　　多色原則

　　白米飯固然晶瑩可愛(ài)，但也意味著不含有抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　與豆類(lèi)一起

　　在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

　　糖尿病患者主食食譜推薦

　　1、大麥米粥

　　原料：大麥米100克，清水800克，紅豆20克。

　　制作方法：將大麥米、紅豆洗凈，用水稍浸泡一下。將米和豆放入鍋中，加水，旺火煮開(kāi)后，改文火，煮約2小時(shí)即可。

　　成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量401千卡，蛋白質(zhì)12克，脂肪5克，糖類(lèi)77克。

　　2、小米飯

　　原料：小米100克，清水200克。

　　制作方法：將小米洗凈，加水上鍋燜約40分鐘即可。

　　成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱量362千卡，蛋白質(zhì)10克，脂肪2克，糖類(lèi)16克。

　　3、二米飯

　　原料：小米50克，標(biāo)準(zhǔn)米50克，清水200克。

　　制怍方法：將小米與標(biāo)準(zhǔn)大米擇凈，淘洗干凈，放入盆中，加水，上屜旺火蒸約40分鐘。即可出鍋。