糖尿病屬于中醫(yī)學消渴病范疇，是危害人類健康的主要疾病之一，近年來其發(fā)病率明顯增加。基于中醫(yī)“不治已病，治未病”的未病先防，已病早治的思想，運用中醫(yī)學養(yǎng)生理論，指導糖尿病患者飲食起居、四時情志等，以協(xié)調其陰陽、精氣神，從而達到協(xié)同治療，較好控制病情的目的。
控制飲食是基礎
除藥物治療外，飲食控制是糖尿病治療的重要一環(huán)。中醫(yī)養(yǎng)生理論認為，在飲食的調配上要合理，不偏食。如《素問·藏氣法時論》云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”說明糧食、肉類、蔬菜、果品等有主有從，適當合理調味，才能補益氣血津液，有益于人體健康。同時，不同的食物其性味不同，歸經不同，所含的營養(yǎng)成分以及所起的作用亦不同。如“酸入肝，苦入心，辛入肺，肝入脾，咸入腎”等，要做到合理膳食，均衡搭配，才能有益健康。
甜：甜入脾。食甜可補養(yǎng)氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管疾病的患者宜少食。
酸：酸入肝。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管的功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老、防動脈硬化。
苦：苦入心，苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治療水腫病。
辛：辛入肺。辛有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛為主的食物，這些食物中所含的辣素既能保護血管，又可調理氣血、疏通經絡。經常食用，可預防風寒感冒。但患有痔瘡、便秘、神經衰弱者不宜食用。
咸：為五味之冠，百吃不厭。咸入腎，有調節(jié)人體細胞和血液滲透，保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。
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