介紹其中一個(gè)食譜，其中不僅含有豐富的纖維素，還嚴(yán)格地控制了鹽的攝入，減少鹽的攝入能降低血壓。糖尿病患者如果能控制好血壓，心臟病和中風(fēng)的患病率就會(huì)大大降低，而且其他常見(jiàn)的綜合癥的患病率也能平均降低12%。
這個(gè)食譜分為兩期
第一期
這個(gè)飲食計(jì)劃，每天能為人體補(bǔ)充1400至1600卡路里，大約40%的碳水化合物（130克以上），20至30%的瘦肉蛋白，30至35%的脂肪。每天三餐正餐，三次點(diǎn)心。每天攝入纖維素至少20克。
早餐
半杯燕麥，加一大湯匙亞麻仁，半杯桃子加1/4杯，低脂奶酪
點(diǎn)心
兩片全麥面包，蘸上一茶匙黃油
午餐
1份豌豆薄荷湯，半個(gè)梨，1份干酪
點(diǎn)心
花生
晚餐
1份三文魚(yú)，1份蔬菜，半碗米飯，1份沙拉
點(diǎn)心
半片全麥面包，1大湯匙奶油干酪
全天
卡路里：1484，碳水化合物153克，蛋白質(zhì)92克，脂肪56克，膽固醇140毫克，鹽1403毫克，纖維素31克
第二期
這個(gè)飲食計(jì)劃，每天能為人體補(bǔ)充1400至1600卡路里，大約45%至60%的碳水化合物（130克以上），20%至30%的瘦肉蛋白，30至35%的脂肪。每天三餐正餐，三次點(diǎn)心。每天攝入纖維素至少30克。
早餐
兩片全麥面包，蘸上1茶匙黃油1茶匙果醬
點(diǎn)心
1杯低脂酸奶，4塊杏干
午餐
1份意大利粉，1份草莓
點(diǎn)心
1份堅(jiān)果
晚餐
1份四季豆，1份牛排，1塊全麥面包，蘸上黃油，1份蔬菜沙拉
點(diǎn)心
1杯蜜瓜加1大湯匙低脂酸奶
全天
卡路里：1474，碳水化合物：183克，蛋白質(zhì)：64克，脂肪：51克，膽固醇：64毫克，鹽：1486毫克，纖維素30克
目前糖尿病患者主要還是靠調(diào)節(jié)飲食作為基本的治療方法。少吃多餐，食物宜粗不宜精，嚴(yán)格控制甜食，多吃水果，限制膽固醇的攝入量，這幾個(gè)基本的飲食規(guī)律，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)要嚴(yán)格遵守，對(duì)于想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，效仿一下，也能見(jiàn)成效。
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